导语：深秋时节，京城顶级日料四葉寿司携手同胞兄弟万葉炉端烧入驻北京西部重地中关村，为京西的日料粉丝们带来大大福音。
长驻京城13年，稳健如四葉寿司，仅在北京的版图上开出了三家店——首店（现燕莎店）开幕于2004年，一亮相，即惊艳，更经典的日本料理工艺，更新鲜的顶级食材，更严谨的匠人精神，更正统的仪式感以及细致入微的贴心服务，被一众资深食客誉为“京城专业日料的先驱”。
寿司拼盘二店开幕于2011年，位居三里屯北小街一隅，成为继新源里老店后的一大四葉新据点。特征是空间扩大，能容下更多慕名前来的老饕。
三店位于丽都，在代表了京城显贵之地的丽都，四葉为见过世面的丽都人提供了更优化的顶级日料参考范本。
四店，2017年10月刚刚面世——跟前三家店驻守北京东部核心地带不同的是，四店经深思熟虑，最终“远赴”北京西部重地中关村，且一出手就是更豪放的550平方米。除了四葉，新场地亦联手同胞兄弟万葉。这一“壮举”，势必终结“中关村一带无上等日料”的黑暗传说。
山内一晃执刀四葉寿司中关村店开业仪式金枪鱼解体秀13年磨四店，四葉信奉的是勤勉、认真、尊重、质朴。
而从整个版图来看，四葉北京四店，深圳亦有两店，同时还在京城衍生出两家兄弟品牌万葉海鲜炉端烧。这个速度，不急不缓，踏实持重。
8家店，成为了一两代人的味觉记忆点，同时成为了时代味觉体验的参考范本。
惟有脚踏实地，方能步伐稳健，从而源远流长。
四葉寿司中关村店四葉中关村店地处中关村地标新秀——融科资讯大厦A座底商，毗邻搜狐媒体大厦。在四葉中关村店前的风景，关乎道路两旁笔直挺拔的法国梧桐，葱葱郁郁，沁人心脾。
餐厅环境店内空间气质仍是低调、沉淀的四葉风格，温暖的日式原木色主色，简约设计，让四葉老客倍感亲切。宽大的吧台以霸气制胜，但霸气中，是井然有序和兢兢业业，仍能从中窥出严谨、谦卑的四葉精神。这里共有55个座位，包房提供私密独处空间。四葉中关村店将一如既往为京城人民提供13年来始终如一的专业日料与专业服务。
包房四葉中关村店有两个“亮点”。
第一个亮点，在于唯一一个地处北京西部的专业日本料理——它的存在，开辟了“北京西部”拥有顶级日料的新局面。这也是四葉中关村店的扩张性深远意义。
刺身拼盘
海胆刺身它同时意味着“西部人民”再也不用跨越半座城池前往东部寻求“顶级”和“专业”的极致味蕾体验。四葉中关村店的面世，最积极的一面是节省了西部忠实老饕们的跋涉时间。在以中关村为圆心的广大西部以及泛西部地域里，同步日本最顶级日料店的最美味鲜鱼刺身、最匠心独具的寿司、最细致入微的服务都将在这里上演。
鲜鱼组合第二个亮点，在于四葉的“独善其身”和“至高荣誉”。这亦是四葉的亮点——可以说，四葉是目前高端日料市场上鲜鱼品种最多、运输时间最短、品质把控最严的日料餐厅。针对这个特点，四叶中关村店还未正式开业，即获得业内最高褒奖。
与四葉一贯的水准保持同步——四葉中关村店的常备优质鲜鱼将多达20多种，包括媲美日本餐饮市场的顶级品质蓝鳍金枪鱼、金吉鱼、金目鲷、钓带鱼、鰤鱼、大竹荚鱼、小竹荚鱼、加吉鱼、秋刀鱼、鲭花鱼、左口鱼等等。在速度上，它堪称京城最快——保证从产地鱼市场第一时间进货，缩短日本境内运输过程，让鲜鱼在最短时间内尽快登上四葉的餐桌。这是四葉在鱼鲜领域的职业操守和一流水准的体现。
优质鲜鱼有鲜，才能成就鲜美。勤恳敬业的鱼市买手、专业专注的采购团队、店内坐镇的有着几十年经验的日本大厨，三重关卡来保证每条呈上四葉餐桌的鱼鲜的品质，这份严谨和认真，也是四葉制胜的重要法宝之一。
四葉寿司的北京西部故事即将拉开帷幕。
它将始终如一，不忘初心。
因为只有尊重，才能用心。只有质朴，方能源远流长。
四葉寿司（中关村店）
电话：010-6256 4330
地址： 北京海淀科学院南路2号融科资讯大厦A座底商103
营业时间：周一至周日，11：30-14：00，17：30-22：00
万葉海鲜炉端烧（中关村店）餐厅环境万葉海鲜炉端烧（中关村店）
电话：010-62564320
地址： 北京海淀科学院南路2号融科资讯大厦A座底商104
营业时间：周一至周日，11：30-14：00，17：30-22：00
