喝酒也要Freestyle，学会这些才够cool|葡萄酒|红酒|冰淇淋_新浪时尚

喝酒也要Freestyle，学会这些才够cool

　　导语：近日，吴亦凡在综艺节目《中国有嘻哈》中严肃认真的表情包走红网络，来带了满满的槽点，节目才播放第一集，一句“你有freestyle吗？”已被众网友玩坏。在中国乐坛还比较小众的嘻哈（Hip Hop）文化当中，freestyle到底指什么？（来源：酒斛网作者：强迫症的猫）

　　在嘻哈文化中，freestyle是指比较随性的即兴说唱发挥，Battle Freestyle就是两个或多个说唱歌手即兴演唱，互相反驳或争论甚至谩骂，歌词完全出于随意。于是节目中每当吴亦凡考虑选手去留的时候，就会提出以freestyle来考验选手的能力。

　　除了嘻哈文化，freestyle在其他领域也有另外的含义，如街头篮球当中的freestyle即兴表演花哨动作：

freestyle花式足球等

breaking街舞中的即兴表演

　　Freestyle，字面意思上来看，就是自由随性地依据自己的喜好和个性去发挥。这不禁让小编想到身边一些朋友总会问：喝葡萄酒时可以加糖吗？可以放柠檬片吗？可以…… 然而很多人又不敢尝试，觉得往葡萄酒里放东西像暴殄天物。其实，葡萄酒与其他美食的再结合也可以创造出很多美好的味道。于是，在大家热切的好奇心之下，小编精心搜集了一份可以自己freestyle的葡萄酒吃喝法！下次面对一瓶喝不完的葡萄酒时，怕浪费又心灵手巧的你可以自由发挥拉！

　　葡萄酒鸡尾酒

　　鸡尾酒可以说是最有freestyle精神的一种饮品。你可以根据自身的味觉喜好，自由调整配方，或进行创作。小编要介绍的Sangria鸡尾酒就是用葡萄酒作为基酒的，几乎在西班牙大大小小的餐厅和酒吧都有售卖，在全球很多餐厅和酒吧也能点到。Sangria在西班牙语中意为血，因其血红浓烈的色泽而得名。

　　Sangria的调配方法特别简单，自己在家就能完成——以红葡萄酒做为基酒，加入不同的时令水果如柠檬、桃、草莓、蓝莓、香橙等，再适当加入朗姆或白兰地，依据喜好做适当调味，冰镇一下，一瓶夏日冰饮就完成啦！如今的Sangria的调配更多样，出现了以红、白、起泡酒等做基酒的做法，加入的烈酒也可凭个人口味有所变化。

　　葡萄酒棒冰

　　不知大家是否都有过儿时用棒冰模型自己做棒冰的经历呢？而爱喝葡萄酒的你，也可以试试用葡萄酒来制作好吃的棒冰，不仅颜值高还消暑。家里有喝不完的酒时，可以就地取材，红葡萄酒棒冰，白葡萄酒棒冰，亦或是浪漫可爱的桃红葡萄酒棒冰。只有想不到，没有做不到！

　　葡萄酒酸奶

　　葡萄酒酸奶可以说是所有妹子们的福音了。酸奶是大家都很喜欢的饮料，和葡萄酒搭配在一起，不仅葡萄酒的苦涩感淡了很多，酸奶的浓稠也相对稀释了一些，显得更为清爽，更适合炎热的夏天。做法也相当简单，把酸奶和葡萄酒倒入碗中搅拌均匀即可，冰镇后食用更佳。

　　葡萄酒蛋糕

　　甜品能带给人幸福感，好的葡萄酒亦然，那么甜品与葡萄酒的结合怎能让人不爱呢？葡萄酒巧克力蛋糕的制作方法十分简单，先将面粉、糖、黑可可粉、小苏打和盐等混合，加入鸡蛋、脱脂牛奶、植物油和红葡萄酒，搅拌3-5分钟，然后将面糊的形状固定，在350°c下烘烤30-35分钟即可，也可根据自己的喜好在蛋糕中加入奶油和水果等。

　　葡萄酒冰淇淋

　　如果你躺在家里沙发上，正在纠结是喝点葡萄酒还是吃盒冰淇淋时，那么你还有第三个选项——在家DIY葡萄酒冰淇淋！在这里小编为大家提供一个做法以供参考：

　　将家里的橙子榨汁，并把皮磨碎，与橙汁、白糖、红酒一起混合，在锅中用慢火加热至混合物的量只剩一半；再用另外一个锅将奶油煮沸后，关火，并加入刚才准备好的葡萄酒混合物一起搅拌；待其冷却后放入冰箱冷冻室，每隔半个小时拿出来搅拌一下；冰淇淋成型后，挖出冰淇淋球放在盘子上，根据个人喜好撒上花生碎，添上水果，一款集颜值与美味于一体的葡萄酒冰淇淋就完成啦！

　　葡萄酒菜肴

　　说到葡萄酒料理，大家已经屡见不鲜，勃艮第牛肉、红葡萄酒烩鸡、红葡萄酒汁羊排等都是大家喜欢尝试的美味料理。然而在做葡萄酒料理时，我们也要遵照一定的原则，红葡萄酒配红肉白葡萄酒配白肉当然是铁打不动的定律，当然有时也会按照菜品和葡萄酒各自的风味进行灵活搭配，若将葡萄酒当作万能的调味料就显得太不理智。

　　葡萄酒与意大利面的搭配是经典的餐桌饮食，那么下面这份桃仁欧芹红葡萄酒意面，会不会带给你惊喜呢？首先水中加入三杯红酒和一大撮盐，煮至沸腾，再加入意大利细面条，搅拌，直到面条有嚼劲，捞出沥干，保留少许煮面汤。再在锅中热2汤匙油，加入蒜片、红辣椒和适当的盐，文火煸炒1分钟，剩余的红酒和面汤煮开后加入煮好的意面，小火炖至收汤。加入欧芹、核桃仁、奶酪和剩余的2汤匙油，最后就可以装盘啦，在表面撒上少许盐、黑胡椒和乳酪粉即可。

　　热红酒

　　热红酒相信大家都听说过，这种著名的圣诞饮品源于德国，在大部分欧洲国家广受欢迎。传闻热红酒治流感，真实效果却也因人而异，但是热红酒喝起来确实能让人从头暖到脚，特殊时期却又想喝酒的妹子，不如让男友给你来一杯温暖的热红酒，直男们再也不用说多喝开水了。热红酒的做法不难：将柠檬黄色的表皮薄薄的削下来（不要带白色果皮，否则味道会发苦）再切一点柠檬果肉备用。锅中倒入红葡萄酒，另将八角、桂皮、丁香、白糖、柠檬皮一起放入红酒锅内，小火煮20分钟左右（期间切勿煮沸），之后过滤所有调料。喜欢水果味浓一些的也可以放入自己喜欢水果，喜甜的还可加点蜂蜜。