关于健身饮食，通常的共识就是“三分吃，七分练”，可见正确的饮食方式对打造美好的身形有着非常重要的作用。
有句话相信大家都听说过：You are what you eat。
这句话其实有很多有意思的理解方式。比如第一层面，就是你吃啥就是啥。喜欢吃汉堡披萨的那通常都是歪果仁，喜欢麻辣烫的八成是中国人。要是有人告诉你他周末都会去饮茶吃点心，大家基本都能猜到是哪里人。
第二层意思就很有趣，大意就是你的外在和气质会由你的食物决定。这个也很好理解，三餐吃沙拉配果汁的人，和三餐吃盖浇饭的人，他们的生活环境包括外形和气质自然不会一样。
第三层意思就更值得玩味，你选择食物的方式，基本就是你人生的缩影。
什么意思呢？
这个世界上大概有两种饮食方式，You eat what you want， or you eat what you need。
举个例子好了，通常我们选择进食的时候，都会考虑“想要”吃什么，比如昨天吃了寿司啊，有点清淡，今天要不要来个重口的香锅。或者中午吃了中餐，晚上来个牛排换换口味。
依据自己的口舌之欲来决定摄取哪些食物，这是第一种人的做法。
还有一些人，每到进食的时候，考虑的不是“想要”吃什么，而是“应该”吃什么。他们将身体所需摆在第一位，只选择目前身体所需的食物，而完全无视自身的口味和喜好，这是第二种人。
这两种截然不同的饮食方式，会导致你的体型走向两个完全不同的方向。
第一种饮食方法，让你无法准确计算所摄取食物的营养和热量，比如你喜欢下馆子，从某种程度上说，街边饭馆里那个你不认识的厨子决定着你的体型是胖还是瘦（想想都觉得很可怕）。他炒菜多放一勺地沟油，你就义无反顾的跟着每天胖一点。
直接结果就是体脂比没人管无法无天，身体状况也是千奇百怪什么都有，导致有的人胖有的人瘦。当然，大家走到街上去看看，其实大部分人的确都是这样肆意生长的身形。
第二种饮食方法，会让你明确了解自己的身体所需，并且精确计算目标营养摄取，搭配很严格的饮食时间表和近乎苛刻的食物白名单，在白名单之外的食物一律不会去碰。这样的进食习惯会导致你有比较低的体脂比，良好的身体状态和线条。（先来一张简单的图，我们之后会细说食物白名单到底有什么。）
其实大家关注了我们FashionRadio这么久，应该都很明白，大多数人都是第一种人，而第一种饮食方法是无法控制自己的体型的。
其实第一种人最重要的问题就在于分不清楚“想要”吃的食物和“必须”吃的食物之间的区别，更加没办法做到坚持每天摄取“必须”吃的食物，而戒掉那些“想要”吃的食物。
第一种人对于食物没有足够的判断力和鉴别能力。他们通常把自己的食物交给街边饭馆的厨子来处理。通常只要加点香料和辣椒，或者有足够的糖和鲜艳的色素，他们不介意食物所含的营养是否是身体所需，热量是否超标，食材是否新鲜，都会把它们纳入口中满足一时的欲望。
“好看”或者“好吃”是他们对于食物的唯一标准。
而第二种人就是我们通常所说的gym rats，撸铁一族，他们对于食物的质量要求非常之挑剔。通常只吃自己处理的食物。比较典型的特征就是“看不到的肉不吃”，比如包子和饺子之类无法确定肉类来源的食物。再有就是不确定新鲜与否的食物不碰。在这基础上，再根据自己的身体所需，摄取所需要的食物来源，比如搭配合理的热量、碳水化合物和蛋白质比例。
“身体需要”是第二种人吃饭的基本原则。
相信我，“第一印象”这种东西在世界上是客观存在的。而你那衬衫领带下面到底是第一种人还是第二种人，明眼人是看得出来的。
可能会有人说，You only live once。人就活一次，何不随性一点，该吃吃该喝喝，第二种活法很痛苦啊。
这话没有错，第二种饮食方式可以吃的东西少之又少，的确会让人很不舒服。
且不说每餐饭都要自己做好带到公司，日复一日月复一月；即使是有人帮你准备好饭菜，三餐重复吃那些没有油水的蔬菜和肉类也实在是对不起自己的味蕾。
可是呢，重新打造自己的身型本身就是一件很不舒服的事，其本质就是让身体按照你的要求再次逆龄生长。这个过程中最核心的一个要求，就是要你离开自己的comfort zone （舒适区间），而主动去找那些自己“应该”吃的食物，和“应该”做的训练，而不是成天做自己“想要”做的事和吃“想要”吃的食物。
健身界有一句格言是这么说的：你对自己有多狠，身上的肌肉线条就有多深。
还记得上次仰卧起坐之后，腹肌酸痛到要死了的感觉吗？那就是非常典型的不舒适区间。
没有人可以在自己的舒适区间里葛优躺两年就可以练出马甲线和倒三角。
退一万步来讲，在这个世界上，要做成任何其他事情，都比健康饮食和打造身形难太多了，不论是追客户要业绩，跟老板谈判要升职，还是合伙创业开公司，每件事情都不会在你的舒适区间里。
如果你连自己脸上的一张嘴都控制不了，很难让人相信你会有毅力和能力去改变和控制这个复杂社会的其他事情，你的人生也就这样了。
你选择食物的方式，基本就是你人生的缩影。所以你要不要从餐盘开始，改变自己的人生呢？
[本文来自微信公众号“FashionRadio”]
