导语：在即将到来的春节里，你是不是要纠结在美食与瘦身中？其实只要把握黄金48小时的‘脂肪阻断法’，就能将多余热量减走，避免大餐后体重增加的危机。（来源：ELLE香港）
不想大吃大喝过后的热量变成脂肪，除了可以选择以运动消耗掉，亦可借着饮食，阻隔过多脂肪积聚体内。
这个借着健康饮食方法去“清洁”身体的方法，应把握在失控大吃过后的24-48小时内进行，给身体的一个调节信号，让身体从大餐过后回复过来。
饮用柠檬水或含纤维果汁
柠檬水有助身体代谢，排走身体毒素；而含纤维的果汁，亦有助促进肠胃蠕动，建议多饮用，有空甚至可自製果汁。
在餐后48小时内，多饮用柠檬水或果汁，帮助消化、排便顺畅，毒素不会积累在身体内。
每餐吃的份量应比平日少
大饮大食过后的一天不须节食，三餐照吃，但只吃平常三分一至一半的分量。
这样的分量是身体的基本代谢热量，能避免在大餐后进食过多食物，累积脂肪，增加体重。
补充大量维他命B
大餐后可多摄取含维他命B的食物，例如三文鱼、鸡肉、海带、大蒜等等。
维他命B能让脂肪变成顽固脂肪前，加速消化，避免令过多脂肪囤积体内，减轻变胖的机会。
多吃钾质食物
含钾质食物例如大豆、菠菜等等，能消水肿、排走多馀水分，促进身体运作。
多吃蔬菜
沙律、白灼蔬菜能减少身体负担，以健康的蔬果作大餐过后的餐单，能让身体代谢能力提升，平衡节日多肉少菜的饮食。
