导语：ELLEfit教你九种牛油果的花样吃法，健康美丽吃出来！（来源：ELLE）
最近美国队长3火热上映，不管超级英雄如何内斗，东兵和队长的爱恨如何纠缠，小编也只想看Chris Evans的美颜大胸。
而同样拥有美颜大胸的绯闻女孩Blake Lively，升级为妈妈之后简直美到开挂，今年戛纳红毯一出现，即使怀孕在身也瞬间秒杀全场。
那么问题来了，美国队长和绯闻女孩的共同点，除了美颜大胸，还有什么？答案就是这种神奇的水果！
你以为它食之无味，但它早就俘获了众多世界级明星的心！
和队长内斗的钢铁侠Robert Downey
超模辣妈Miranda Kerr
拿下了全世界最性感的乐队主唱的小南瓜Behati Prinsloo
他们都是牛油果的忠实粉丝！
牛油果在世界百科全书中被列为营养最丰富的水果，美容效果你想忽视都难。
美容护肤
牛油果富含丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效。
降低胆固醇
牛油果中含有的油酸全是有益的单元不飽和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪。
保护眼膜
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益。
如果你想说，牛油果虽然效果好功效多，但是真的不好吃啊！
那只能说明，你是真的不会吃！ELLEfit教你九种简单的料理方法牛油果也能好吃到想流泪！
山羊奶酪牛油果配吐司
-用料-
4片硬吐司
一个牛油果
1/4杯山羊奶酪碎
初榨橄榄油
红辣椒粉
黑色海盐
-制作方法-
1。 烘烤吐司片至其金黄酥脆，涂抹上牛油果
2。 再用叉子把山羊奶酪碎填补在空隙之间
3。 最后淋上一点橄榄油，洒上辣椒粉和海盐调味
芦笋豌豆牛油果蝴蝶面
-用料-
粗盐和胡椒粉
400g芦笋，切成小长段
400g豌豆
400g蝴蝶结面
4汤匙黄油
剁碎的大蒜和丁香
牛油果切块
薄荷、欧芹、罗勒切碎
半杯意大利干酪碎和佩科里诺干酪
-制作方法-
1。 把芦笋放到盐水里煮2分钟，加入豌豆，煮30秒。捞出，沥干。
2。 换水，放入芦笋、豌豆和意面煮至面有嚼劲，捞出，沥干，留一杯煮面水。
3。 中火，2汤匙黄油融化。放入芦笋、豌豆和大蒜，用盐和胡椒调味，加入2汤匙黄油，煮好的意大利面，牛油果，奶酪，煮面水以及其他配料。搅拌混合，用盐和胡椒调味。
牛油果焗鸡蛋
-用料-
2个牛油果
4个鸡蛋
1/8茶匙胡椒
1汤匙切碎的香葱
-制作方法-
1、烤箱预热到220度。
2、牛油果切半，取出核，在中间挖出两汤匙的果肉，把鸡蛋打进去，放置在一个小烤盘里。
3、烤制15~20分钟，时间取决于你有过和鸡蛋的大小，只要保证蛋白熟了就可以了。
4、最后，洒上胡椒，细香葱就完成了。
白煮蛋配牛油果酱
-用料-
6个煮鸡蛋
2个牛油果
1汤匙柠檬或柠檬汁
1/2茶匙盐
1汤匙酸奶油（如果你喜欢无乳糖那就不要加这个）
1汤匙切碎的香菜（装饰用）
1/2个剁碎的墨西哥辣椒
1汤匙切碎的香葱
-制作方法-
1。 将煮熟的鸡蛋剥蛋壳，对半切，挖出蛋黄，备用
2。 牛油果去皮去核，果肉和蛋黄混合，捣碎。撒上柠檬汁和盐，加入酸奶油，加入切碎的香菜、墨西哥辣椒和香葱。
3。 把制作好的牛油果酱放到蛋白的“坑”里，撒点香菜碎装饰
柠檬酸奶牛油果大麦碗
-用料-
提前一晚准备255克煮熟的大麦
55g豆芽
60g碎奶酪
20g切片烤制杏仁
1/4茶匙粗盐
1个牛油果，去皮，去核，切成小方块
片状盐
黑胡椒粉
柠檬酸奶酱材料：
120毫升酸奶
1茶匙磨碎的柠檬皮
1茶匙鲜榨柠檬汁
1汤匙切碎的新鲜香葱
一撮粗盐
-制作方法-
1、把大麦、豆芽、奶酪、杏仁、和粗盐放在小碗里，搅拌。
2、所有酸奶酱配料放在一个小碗里搅拌。（放冰箱里冷藏最多3天，要尽快食用）。吃之前记得搅拌一下。
3、大麦、牛油果、和一大勺酸奶酱，再洒上片状盐和胡椒。
牛油果香蕉思慕雪
-用料-
1个切块的牛油果
1根切块的香蕉
1杯甜味酸奶
2汤匙蜂蜜
-制作方法-
用搅拌机搅拌，就是这么简单！加点冰沙更好吃噢~
牛油果鸡肉黄豆煮
-用料-
6杯鸡高汤
4小杯煮熟的鸡肉丝
400g黄豆
2小杯欧芹酱
2茶匙孜然粉或者茴香粉
牛油果切丁
切碎的香菜、葱
碎奶酪
酸奶油
碎玉米片
-制作方法-
1。 在平底锅里加入鸡汤、鸡丝、黄豆、欧芹酱、孜然粉，搅拌，中火加热直到沸腾，然后中低火炖至少五分钟
2。 然后选择性加入其它配料调味
牛油果配生火腿薄片
-用料-
4颗牛油果，去皮、去核、对半切
一汤匙柠檬或酸橙汁
60g山羊奶酪
1茶匙盐
1茶匙胡椒
1茶匙辣椒粉
30g火腿片
-制作方法-
1、牛油果切长状，放在碗里和柠檬汁轻轻搅拌。
2、在果肉里塞半茶匙山羊奶酪，洒上盐、胡椒和辣椒粉。
3、用火腿片包裹果肉就完成了。
脆皮牛油果薯条
-用料-
2个牛油果，切片
1/3杯面粉
盐和胡椒
1茶匙辣椒粉
2个鸡蛋
1杯面包屑
半个柠檬
-制作方法-
1。 烤箱预热到220度
2。 制作一条流水线，第一个碗是面粉、盐、胡椒粉、辣椒粉的混合物；第二个碗是鸡蛋搅拌；第三个碗是面包屑
3。 牛油果切长条，裹上每一个碗里的配料
4。 烤20分钟，直到金黄即可，挤点新鲜柠檬汁
这种运动生活圈最时髦的水果，简直就是水果界的网红，健康美丽都能吃出来！
