新加坡美食

　　新加坡美食以南中国、马来、印度和娘惹菜系为主。其中最具特色的当属中国与马来饮食文化双剑合璧而成的娘惹菜，而不可不尝的菜包括咖椰酱土司、辣椒螃蟹、咖 喱鱼头、海南鸡饭、肉骨茶和叻沙。餐馆遍布全岛，如果想一次吃遍不同文化的各种精美食物，那就前往老巴刹、麦士威路美食中心等其他户外饮食中心吧。

海南鸡肉饭 (Tian Tian Hainanese Chicken Rice)

天天海南鸡肉饭

　　新加坡：天天海南鸡肉饭 (Tian Tian Hainanese Chicken Rice)

　　天天海南鸡肉饭人气很旺，很多当地人打包一买就是10份。打包是用牛皮纸一份份包起来，就算淋上酱汁，也不用担心会漏。鸡肉吃起来很嫩，蘸上泰式辣酱，棒极了。再买杯新加坡青甘蔗汁，绝配。

松发肉骨茶 (Song Fa Bak Kut Teh)

松发肉骨茶的卤猪蹄软烂鲜香

　　新加坡：松发肉骨茶 (Song Fa Bak Kut Teh)

　　新加坡的肉骨茶跟马来西亚的相比，少了浓浓的药材味道，多了份清甜和白胡椒味。松发肉骨茶的卤猪蹄软烂鲜香，油条泡汤也很好吃。

加东叻沙

328加东叻沙(328 Katong Laksa)

　　新加坡：328加东叻沙(328 Katong Laksa)

　　328加东叻沙，在新加坡算是新加坡叻沙界的全聚德，无人不识。店面比较简陋，只有这整面墙的名人合影在告诉所有初次到访的游客328在叻沙界的显赫地位。328的叻沙汤底，是辣椒+虾米+椰浆+鲜奶的组合，辣得香滑，米粉入口爽滑，配上各式当季海鲜加倍鲜甜。