翻译官里的葡萄酒场景真的一无是处吗?看完这篇,大家就散了吧

2016年06月12日 07:58 新浪时尚 微博
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  导语:最近《翻译官》大火,但原因确是来自大家的吐槽——在德语区的苏黎世大学人们却说法语?大学的学院介绍照搬百度百科?《走遍法国》成了正规科班教材?高翻院用的书却是法语专业的大一课本?还有一个吸引人的原因是剧中竟然有许多关于葡萄酒的场,尤其是你们最爱的黄轩:(来源:酒斛网 作者:桑娇维塞)

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  遥想众多电视剧中和葡萄酒相关的场景,不是装X装得太明显,就是整个氛围都透着大写的尴尬,能把细节全都处理正确的少之又少。小编抱着好奇的心看了目前更新的十几集,发现和葡萄酒相关的部分槽点的确不少。

  事件一

  人物:杨幂、黄轩、酒庄主管等人员

  地点:酒庄

  黄轩一次买了六瓶酒,于是销售员太激动,话还没说完就把酒杯碰倒在黄轩身上,撒酒在人家身上也就算了,但是居然莫名其妙地上来帮忙擦衣服(一定是看我家黄轩太帅了):

  “红酒渍是洗不掉的!”气愤的黄轩拿起一杯白葡萄酒倒在了‘自己最重要的朋友送的’‘世界上没有第二件’‘意大利私人定制款’的白衬衣上。并且说出了雷人的一句话:“在特定比例下,红葡萄酒酒渍遇上白葡萄酒渍,就会自动褪色,并且好洗”(小编试了一下,效果取决于你是不是立刻去洗)

  我说黄轩,你不要教坏小朋友好吗?

  事件二

  人物:黄轩、女神

  地点:机场

  瑞士过去偏重白葡萄酒,现在红葡萄酒也越来越被重视。虽然从日内瓦沿雷蒙湖到阿尔卑斯山脉腹地处处可见葡萄种植园,但几乎都被本国消费掉了。而且由于当地的葡萄园躲在坡地上且面积较小,只能手工采摘,而当地的人工又比较贵,所以相对其他国家来说,瑞士的葡萄酒价格偏高出口较少,国内能见到的机会很少。

  事件三

  人物:黄轩、杨幂、旭东

  地点:酒庄

  杨幂端来最后一瓶酒和一盘葡萄:

  酒标拿反了,啊喂!

  纳尼?

  其实贵腐葡萄的产生对环境要求很高,上午需要凉爽又有薄雾,使得贵腐菌(Botrytis Cinerea)得以生长,感染健康的葡萄,细细的菌丝穿破葡萄皮;下午的天气要炎热干燥,葡萄内的水分通过菌丝留下的小孔逐渐蒸发,糖分则得到了积累。

  还是我家黄轩懂得多

  相信细心的读者也发现了吧,杨幂之前说“附赠一盘贵腐葡萄”的画面上,那明显是一盘被吃剩半串的大青提啊!贵腐葡萄长相如下:

  事件四

  人物:杨幂、坏老板

  地点:酒吧

  由于跟闺蜜借了钱交住宿费,杨幂答应给身为演员的闺蜜做经纪人。这天坏老板拿了瓶专门从澳洲带回来的葡萄酒让杨幂喝,不喝不许走。这种场景简直是坏老板的标配了,杨幂小公举却表现很勇(dou)敢 (bi):

  饺子配葡萄酒,杨幂妹子这玩笑开得太有意思了!

   事件五

  人物:杨幂

  地点:酒庄

  在种种玛丽苏场景之后,黄轩变得不那么“人魔”了,这次主动来酒庄找杨幂小公举选酒,两人之间的互动更加微妙:

  杨幂推荐的这款酒指的应该是位于意大利威尼托省的Tommasi酒庄的旗舰酒款Amarone della Valpolicella Classico 2007。酒庄始建于1902年,还是意大利阿玛洛尼家族协会(Le Famiglie dell‘Amarone)的创始人和成员之一,历经了家族四代人的努力。不过她手里拿的这瓶酒的酒标和现实中的可不太一样:

  黄轩的反应是:

  的确,这瓶传统风格的Amarone在意大利历史悠久的斯拉沃尼亚(Slavonia)橡木桶中放了三年。于是杨幂又推荐了一瓶:

  这是白马庄园?你是在逗我吗?而且为什么会有西拉子?白马酒庄的正牌酒是:

   ——完——

  其实剧中虽然有许多关于葡萄酒不准确的地方,但还是可以看出编剧是做了一些功课的,除了前文提到的一些知识,细节方面比如:喝酒前检查杯子是否干净

  从纤纤玉手可以猜测是杨幂亲自上阵,开瓶的步骤方式也都没有大的错误,如果最后瓶塞是轻轻晃出来而非直接拔出来的就更好了。

  倒酒时瓶口位于杯口上方中心,酒液缓缓呈线状流下,杯壁上也没有溅起的酒滴,手法也不错

  大多数情况下碰杯的姿势也很标准。

  为了挑选百元以内的酒,来到了性价比较高的新世界产区。

  在酒庄吃饭时的荐酒也比较中肯。

  作为中式经典的前菜花生米酥脆且蛋白质和油脂含量较高,新鲜的Fino Sherry更是经典的开胃酒,二者配一脸的节奏。

  吃火锅的时候配起泡酒。在杨幂称之为香槟的时候,黄轩还纠正:这不叫香槟,是气(起)泡酒。

  当然,剧中的也有很多细节上的问题,比如喝酒之后还去开车等。但不可否认,剧中关于葡萄酒的情节也没有像一些人在断章取义之下而说得那么糟。

  国产的良心剧越来越少,不只是观众眼睛越来越刁钻,而是剧组对于剧本、台词的推敲早已没了老辈们“一字之师”的精神。相较于国外的一些制作,国内电视剧对科学性、专业性的要求就差没有要求了。葡萄酒是个深坑,预计以后出现在荧幕上的次数只会越来越多,那么电视剧如何才能更专业地呈现出葡萄酒魅力呢?只能说:请联系我们。?

标签: 葡萄酒黄轩

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