美味美景 夏季定格户外婚礼

2013年08月01日06:59  来源:《时尚新娘》

  7月满城的空气溢满暖意,撒播下爱的气息。如洗阳光、蔚蓝天际、成荫绿树、碧水徜徉……大自然为即将步入婚礼殿堂的新人们绘出浪漫背景。这一季的婚礼定格户外。让清风草木携带宾客的祝福,作为爱的永恒见证。

  婚礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一,而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。婚礼旺季再次降临,崇尚自然简约的新人们,选择舒适及静谧的自然环境,举办一场户外婚宴再适合不过。邀天地为媒,请自然作证。在如茵草坪上许下碧绿誓言,在清风流水间相依相偎。在这样的地方,吃的是自然,品的是健康,赏心悦目。本期精心甄选2家草坪婚宴酒店,推荐4 家绿茵环绕的婚宴场地,美味美景,蜜意浓情。

婚宴长桌

  穿越古礼美味

  如果说吃喜酒把整个婚礼推向了高潮的话,那么婚宴则是高潮的顶峰。中国古代宴会见于《周易 需》中的“饮食宴乐”。随着菜肴品种不断丰富,逐渐形成婚宴形式。户外婚礼仪式繁琐而讲究,从选绿色食材入席到上菜,到婚礼礼节,乃至贴近大自然的生态布置等,各地都有不同的规矩。户外婚宴会选择依山傍水的地方,整体氛围轻松自由,邀请的宾客数量相对集中,给予新人更多的机会和宾客们互动交流。

  分餐“小灶”别有一番风味

  分餐制是户外婚礼首选,其实在汉代画像宴饮图,人物跪坐于席上,俎案上面放置食物。却未见多人围桌欢宴“合餐”画面;《红楼梦》里也有:请客吃饭,一人一把椅,一张桌,饭菜各有一份,连酒壶都人各一把。至今西方婚礼的分餐制更受欢迎,而中国新人喜欢热闹围坐在高桌大椅,因为绿色时尚也是婚礼用餐新趋势。

宴会厅整体

  京城演绎白蛇传

  许仙和白娘子可谓家喻户晓,这就是“许仙楼”的过人之处。用千年流传下来的经典爱情故事来吸引你的眼球,一定有新人羡慕他们的缠绵爱情而走进去,据说白娘子的扮演者也是这里的粉丝。当踏进清水环绕、绿树成荫的之地,映入你眼帘的便是许仙雕像,这正契合了餐厅的名字。室内更是别有洞天,水池游走的鱼儿,江南写意风的后现代处理,一定很受小型温馨婚宴的追捧!菜品更是利用新鲜应季食材创意组合,从品相口味到营养配搭都呈现原汁原味的江南风味。分餐制也顺应了时尚婚礼的新趋势。良辰美景,美肴佳酿,天地为证,众宾欢畅。

  婚宴餐单

杭州人家 八味炖汤

  1. 杭州人家 八味炖汤

  开胃汤品用料丰沛。精选金华火腿、干贝、自制蛋饺、冬瓜、自制野菜肉丸、云南野竹荪、高山娃娃菜以及黑木耳,加入清鸡汤炖制而成。八面玲珑,寓意圆满。

金陵狮子头

  2. 金陵狮子头

  选用上好五花肉剁茸,搅打上劲做成球状,加入上汤慢火久炖,入口讨喜,鲜香不腻。

松露嫩炒柴鸡蛋佐千岛湖鱼籽酱

  3. 松露嫩炒柴鸡蛋佐千岛湖鱼籽酱

  选用五谷柴鸡蛋与珍肴松露配以千岛湖鱼籽酱,鲜嫩爽滑,口感层次逐层叠加,奢华不贵,惊喜连连。

香草鲜奶布丁佐鲜草莓汁

  4. 香草鲜奶布丁佐鲜草莓汁

  选用法国顶级淡奶油与鲜香草枝,经过恒温浸煮后加入吉利片凝结成冻,奶油香草味浓而不腻,香甜适中。再配以自制的鲜草莓汁,酸甜可口。

户外婚礼

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