Hello！Dear Everyone！
“抗衰老”必须防晒这个概念在护肤界已经不是什么小秘密了。可是肌肤老化问题不只光老化一个因素，对于自然老化我们所做的只是延缓衰老，而为了比别人看起来更年轻一点，你还需要做到抗糖化！
弘叔今天的推送就要讲一个全新的知识点“抗糖化”，如果本期公众号有让你比别人看起来年轻一点，请对弘叔进行五花八门的夸奖~
好啦~小本本准备好了没~
知识点 get 指南
A 糖化知多少
1。何为糖化
2。糖化与食物含糖量是否有关
3。糖化的原因
B 糖化与肌肤
4。糖化对肌肤的影响
5。容易糖化的部位
C 抗糖化ing
6。如何对抗糖化（方法、步骤等）
7。抗糖化的注意事项
A 糖化知多少
1。何为糖化
葡萄糖作为细胞内的“燃料”，糖化就是多余葡萄糖无法顺利代谢而粘附到蛋白质，就会导致胶原纤维的失去弹性、透明感。
具体来说，糖化作用是指糖分子和蛋白质分子产生纠结的化学反应，演变成无功能的分子垃圾，被糖化的蛋白质（胶原蛋白等）变得容易聚集而交错连结。
糖化作用越多，身体组织就变得越僵硬没无弹性、肌肤呈现蜡黄状态。
正常肌肤
被糖化肌肤
2。糖化与爱吃甜食或含糖量高的食物是否有关
人们先前认为，肌肤的衰老是由于年龄的增加和光老化造成的。
但科研成果已明确表明：
糖化也是促成肌肤衰老的重要因素之一。
糖化（glycation）简单来说是指我们摄入过多的糖分后（分解成葡萄糖），随着年龄的增长身体新陈代谢变慢，导致多余的糖分整日在血液中游离，黏着蛋白质，最终与“蛋白质”生成“糖基化终末产物”。
3。导致糖化的原因
近年大量研究证明，在“高血糖”（高浓度葡萄糖）状态下，会使身体内葡萄糖和血浆中蛋白质发生非酶糖基化。指在无酶催化的条件下，还原性糖的醛基或酮基与蛋白质等大分子中的游离氨基反应，生成可逆或不可逆的高级糖基化终末产物（advancedglycation end-products，AGEs）的过程。
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B 糖化与肌肤
4。糖化对肌肤的影响
葡萄糖浓度（mol/L）
糖化产物呈棕色，当它沉积皮肤真皮层，造成真皮层中胶原蛋白、弹性蛋白的异常交联和变性，同时亦使胶原蛋白“染色”变黄，弹性蛋白断裂或扭曲变硬，肌肤色泽的改变，呈现出”黄脸婆”的衰老现象。
5。容易糖化的部位
糖化是全身性的，当“染”到肌肤上，无论如何使用美白产品都无法改善“蜡黄”肤色时，就要考虑是否已经“被糖化”了。
还有糖化产物是棕色，并可发出荧光，有特殊的光谱特性，科学家会利用AGE Reader判读肌肤内高度糖化产物的多少，就可以针对性的使用抗糖化保养品和看使用后肌肤糖化减少的程度。
C 抗糖化ing
6。如何对抗糖化（护肤方法、护肤步骤等）
中医界对于糖化反应也卓有成就，发现一些单味中药如：水飞蓟素、葛根、柴胡、地黄、兰花、人参、洋甘菊等对初期糖化有较好的抑制作用。
而阿魏酸、刺五加皂甙和大黄醇提取物等对细胞外糖化（胶原蛋白处）有明显的抑制。为了更好的吸收或者快速提升肌肤亮泽感，可以先去除老化角质，让新的角质层拥有更佳的保水能力与透亮度。
7。抗糖化的注意事项
当体内葡萄糖含量浓度高的时候最容易发生糖化作用， 所以得尽量降低血液中葡萄糖的含量。控制糖的摄取是对抗糖基化的基本方法之一，但不止高糖食物如糖果和曲奇饼会导致糖基化，许多被加工过的食物如番茄酱、可乐、色拉调味汁、意大利酱等都包含高果糖谷物糖浆，还是会导致糖基化。另外，补充肌肽可协助对逆转糖化进一步发生。
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