脂肪吃得少容易出现问题脂肪吃得太少，容易出现的问题有：
皮肤松弛无光泽
大便干燥粗硬、严重便秘
女性内分泌紊乱，不来大姨妈
出现干眼症、夜盲症、骨质疏松
必需氨基酸缺乏，引起湿疹等皮肤病
特别容易疲软、乏力，活动表现极差
饮食太节制，心情差呀，反而频频地暴饮暴食
……
如果脂肪吃得少甚至不吃，那要摄入必需的热量，要么碳水化合物吃得多，要么蛋白质吃得多。
碳水化合物摄入碳水化合物的摄入比例高了会怎样？就胖得更快啊。
因为相比于脂肪，碳水化合物会更快地转化为血糖，身体也倾向于优先把它们转化为热量消耗掉，也转化成脂肪存储起来。有个比喻是：碳水化合物是能量‘现金’，脂肪是能量‘存款’，存款少、现金多，更容易买买买，不是嚒？
所以一定要，现金存款两手抓，脂肪和碳水化合物的比例要适宜。
蛋白质的摄入比例高了会怎样？反正依然会转化成脂肪，而且会给肾，造成负担。
减肥饮食的关键是：脂肪、碳水化合物、蛋白质的量，都刚刚好。
减肥吃多少效果好2、 吃多少脂肪，减肥效果好？
离开“食用量”谈健康减肥，都是耍流氓。
科学的减肥饮食，基本遵循这样一组数字：脂肪的比例为 20%~30%，碳水化合物是 50%~60%，蛋白质 15% 以上。
什么意思呢？或许是比较高要求的减肥技能，你需要一个食物秤，一本食物成分表（或者通过网络查询），来了解你到底吃了多少。
比体重秤更有助于减肥的秤
一个上班族女性，减肥期间每天吃 1500 千卡。那么，有 300~450 千卡来自脂肪，除以 9，也就是 34~50 克脂肪；750~900 千卡来自碳水化合物，除以 4 ，是 188~225 克碳水化合物；至少 225 千卡来自蛋白质，除以 4，是至少 56 克蛋白质。
因为女性全天能量较低，更建议保证 40~50克的脂肪。
