豆香满园
中国人首开食用豆腐之先河,在人类饮食史上,树立了嘉惠世人的丰功。豆腐具有抗氧化的功效,其中所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。比起吃动物性食品或鸡蛋来,在补养、健脑等方面,豆腐都有极大的优势。
素卷
这里的手卷,选用有机时令蔬菜和美国大杏仁卷制而成,鲜嫩酥脆,大杏仁含有各种B族维生素、核黄素和尼克酸,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。
金沙碧玉
这道菜选用东北无污染的有机黄豆自制而成,和有机蔬菜的合理搭配,使得菜品口感润滑,入口即化。此菜含有磷脂、异黄酮,具有益气、补虚等功效。
仙女散花
选用无污染的有机银冬瓜烹制而成,含有丰富的维生素C,不含脂肪。蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等,可以润肺化痰、生津止渴、清热解暑、利水、祛斑增白以及解毒、减肥。
全国素食餐厅巡礼