奥地利Riedel是世界上最专业，同时也是最富盛名的酒杯和醒酒器专业制造厂，被认为是最顶尖，最专业的酒杯品牌。那是什么使得Riedel酒杯能够拥有如此多的拥趸和粉丝？8月29日的Riedel品杯会上，和公司总裁Georg J. Riedel的交流也许能告诉你，为什么Riedel能够被被誉为“酒杯里的劳斯莱斯”。

总裁Georg J. Riedel

　　Riedel品牌的初衷致力于专业酒杯的设计和酒杯与葡萄酒的搭配，当然，很多其他公司也许在艺术性方面比Riedel看起来优雅美观。但是Riedel先生也自信得认为说在专业葡萄酒杯的领域里，“Riedel几乎没有竞争对手。对于一个葡萄酒爱好者，拥有Riedel就是专业的象征。”

　　RIEDEL酒具真的能影响葡萄酒体验吗？

　　很多人会疑问，到底Riedel酒杯对于人的影响力有多大？她能左右一款酒的质量吗？在解释这个问题之前我们必须要清楚，酒杯只因为葡萄酒而生。大部分葡萄酒消费往往集中在中产阶级，当消费者品鉴的次数越来越多，很大程度上她就能够算是半个专家了。与此同时消费者对于葡萄酒的挑剔程度也就越来越高。当然，她就会选用能让自己满意度最大的葡萄酒具来让葡萄酒的风味精益求精。

　　新的科学研究很多时候就像是对葡萄酒文化的挑战。传统的WSET认为人舌头的不同部位对于不同的味道，譬如酸、甜、苦、辣有着不同的敏感程度。但是最新的研究却表明人舌头的不同部分感知味道的能力是比较平均的。好吧，撇开科学的研究，实践是检验真理的唯一标准。当你用三个杯型风格迥异的的Riedel酒杯喝同一款葡萄酒而你又感受到那种微妙难以言喻的不同的时候，你会偏执得相信一纸论文还是更加情愿去相信你的舌头？

THE O WINE TUMBLER

　　THE O WINE TUMBLER

　　对于大部分中国人来说Riedel酒杯当中的“O系列”平底杯应该是最陌生，也是最脱离教科书的。当然，这并非是Riedel为了玩儿票设计的毫无意义的酒杯。这款酒杯没有杯柄，小巧轻盈，方便携带，是我们为了年轻人设计的休闲酒杯。得益于其结构，这种杯子更加不容易损坏。年轻人出行聚会的时候携带这种酒杯能够更加方便得品尝葡萄酒。

关于B-BLACK SERIES COLLECTOR‘S EDITION

　　关于B-BLACK SERIES COLLECTOR‘S EDITION

　　Riedel酒杯当中有一款黑色的水晶酒杯，他有什么意义呢？比起喝酒，这种不透光的黑色水晶杯更多得是为了Riedel酒具厂的40周年纪念日而制作的。在过去的大部分时间里，Riedel会偏重于酒具功能性方面的开发，但是在追求功能性的同时Riedel最近开始从艺术性的角度重新审视自己的品牌。创新是Riedel一贯的理念，喝酒、喝茶、喝咖啡，喝任何一款液体饮料，甚至任何一款有香气的饮料，当我们使用不同的Riedel酒杯去喝她的时候其实都有一份独特的体验。

SOMMELIERS BLACK TIE

　　SOMMELIERS BLACK TIE

　　关于Riedel手工杯，我相信大家应该会非常感兴趣。在每年Riedel生产的60,000,000个酒杯当中其实只有250,000个是手工杯。这对于Riedel的生产总量来无疑说是相当小的比例了。在手工杯工厂，Riedel拥有100多个技艺精湛的技师。除了昂贵人工费用，Riedel手工杯在显微镜下比起机制杯有更加粗糙的杯壁表面，在干杯的时候手工杯往往会发出“教堂的钟声”而机制杯的声音则更加清脆，这也就是为什么Riedel手工杯往往是专业和尊贵的象征。

　　在欧洲，以及其他西方国家他们的人每顿饭都会消费葡萄酒，每天都在喝葡萄酒，也许家门后院就种植有葡萄树，可以说他们简直是在葡萄酒的包围下长大的。葡萄酒消费频率往往是中国的80倍以上。这也就使得当地人对于葡萄酒的理解非常深，而中国则是下一个相当年轻的葡萄酒消费国。在中国Riedel现在也开设了相当的一部分销售门店，但是即使没有做太多的宣传工作，中国消费者对于Riedel都有相当的认知程度。