导语:新鲜松露可放在零下五度的冰箱,但只能保鲜半个月,否则香味就走失了。如果要长时间保存,要进行真空处理后再进行冷冻。
新鲜的松露不要洗,放在装有米的密封罐子里,可以保存4天。
洗干净的松露,用锡纸包裹,再用保鲜膜包裹,放冰箱的冷冻室,可以保存半年,可以最大限度的保存白松露的气味。
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