导语:据美国蔓越莓市场协会的马丁司坦尔博士说,蔓越莓所有形态提供相同的健康益处。每天摄入蔓越莓可促进身体健康,。对于偶尔遭受尿道感染的患者每天摄入定量的蔓越莓,身体可全天得以呵护。摄入蔓越莓大约两小时后,防粘附功能生效,并能在体内维持最多10小时。
在中国,您一年四季都能在大型超市和网上买到各种美国蔓越莓产品,包括蔓越莓干, 蔓越莓汁,蔓越莓酱,以及多种含有美国蔓越莓的其他产品等。冷冻蔓越莓则在专业渠道有售。
如欲将蔓越莓干恢复原状,在使用前,仅需将果干在蔓越莓汁或苹果汁中浸泡数小时即可。50克蔓越莓干相当于100克冷冻蔓越莓。
美国蔓越莓什么产品最好?多久食用一次?
目前,市面上的美国蔓越莓产品已经非常多样化,除了我们常见的蔓越莓干和蔓越莓汁之外。据了解,在美国,光蔓越莓果酱就有好几种。此外,美国当地还会有非常特色的蔓越莓巧克力和小吃,Cape Cod Provisions这家就生产不同的蔓越莓巧克力,蔓越莓杏仁饼干,蔓越莓酸奶。还有在美国,很多酒厂也用蔓越莓酿酒,像Truro Vineyards of Cape Cod酒厂,Hardwick Winery 酒厂,Onyx Moonshine酒厂,他们都会制作蔓越莓果酒。
在美国,专家建议每日饮用约300ml的含量在25%及以上的美国蔓越莓汁或吃约40g美国蔓越莓干或20g的美国蔓越莓酱,就可以帮助预防细菌黏附在消化及泌尿系统的粘膜上,有助预防胃溃疡及泌尿系统感染。
冷冻蔓越莓
在美国,为了确保一年四季都能获得接近新鲜的蔓越莓,在收获的季节冷冻几袋新鲜的蔓越莓以备全年使用。目前国内冷冻蔓越莓则在专业渠道有售。
蔓越莓汁
蔓越莓汁具有可口的果味和轻微的酸味。蔓越莓汁可以单独享用,也可与矿泉水、其他果汁或酒精类饮料混合饮用。
蔓越莓果酱
蔓越莓果酱是三明治中必不可少的调料,尤其是含有火鸡肉的三明治。蔓越莓酱与肉类搭配烹饪与享用也是极好的选择。
蔓越莓干
蔓越莓干是极好的休闲小吃、可添加在色拉、奶酪和新鲜水果里。许多需要用到其它莓或干果的食谱都可以用蔓越莓干代替。
蔓越莓粉
在美国,蔓越莓粉以保健品的形式出现在药房以及保健食品商店内。蔓越莓胶囊和含片便于人们摄入每日所需蔓越莓并且有利于保持膀胱和尿道健康。
文章关键词: 蔓越莓
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