京雅堂 初秋肥美小海鲜
三里屯瑜舍酒店里的京雅堂烤鸭一流，点心也做得有模有样，但现在最值得推荐的是限时供应到9月11日的特别海鲜菜单。
初秋是吃海鲜的好时令，肉足肥美的鲍鱼、花螺、皮皮虾样样让人味蕾全开。海鲜虽美，但自己动手剥壳去脏难免麻烦，京雅堂的海鲜全部经过后厨细心处理，上桌后可以放心大口地吃。
葱香芥末拌鸟贝，鸟贝都是去掉了沙子之类的脏东西后拌成的，个个肥厚鲜美，绝不会牙碜。
青花椒浸鲜鲍，鲍肉经过青花椒调味汁的浸透，入味弹牙。
淮山竹笙炖响螺经慢火煲煮，火候足，汤头鲜。
辣酒煮花螺里的每一只花螺都是把螺肉取出来去掉肠和脏东西后，再塞回螺壳里，吃时用餐厅准备的金属小棒挑出螺肉直接入口，方便过瘾。
椒盐皮皮虾全部去皮后再炸，一条完整的虾肉外酥内嫩，香透满口。
地址：朝阳区三里屯路11号院1号楼瑜舍酒店-1层
电话：010-6410 5230
贴膘必点：辣酒煮花螺、椒盐皮皮虾
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