和彩放题 300日料吃到HIGH

　　和彩放题 300日料吃到HIGH

　　和彩放题是个让你把日料吃到High的地方。“放题”意为自由的、不受限制的。在这里所有的菜品即点即做，品种任点任食。客人先点好自己喜欢的餐类和数量，厨师再进行烹制，保证料理的出品水准。

　　和彩放题晚餐海鲜自助398元/人（团购349元/人），午餐海鲜自助团购268元/人。套餐包括刺身、寿司、煮物、烤物、炸物、锅物、铁板烧、冷菜、主食、甜品和各种饮品及酒类。

　　趁着9月份京城的好天气，坐在餐厅户外的日式花园吧享受高品质日料，感受微风习习、小桥流水，惬意。

　　刺身拼盘作为头牌，自然下足了功夫。新西兰鳌虾、加拿大牡丹虾、俄罗斯甜虾、日本寒狮鱼、印度洋金枪鱼、挪威三文鱼……肉质晶莹剔透，入口甘甜。这里的刺身全部厚切，厚度1公分左右，口感细滑，肥而不腻。

　　日式煮软鲍选用六头大连鲍，用柴鱼汤加味淋和清酒煮到八成熟，再用原汁原味的大连鲍高汤侵泡两天，让柴鱼鲜味深入鲍鱼内部，不放酱油也很鲜美。

　　松茸土瓶蒸用云南松茸和柴鱼高汤混合炖，汤壶茶碗精巧别致，汤鲜适口。

　　西京烧鳕鱼选用大西洋银鳕鱼，用西京酱腌制24小时，再用炭火烤熟，外焦里嫩、香而不腻。

　　地址：北京市朝阳区新源西里中街18号渔阳饭店正门旁一层河畔花园内

　　电话：010-6462 8020

　　贴膘必点：海鲜自助

　　这个周末，秋膘贴起来吧~