如何在鼓楼吃遍全世界？|鼓楼|胡同|美食_新浪时尚

　　导语：鼓楼，是个既可赏诗书，又能下红尘的地段。（来源：雅趣作者：喜喜）

　　很久以前，我在西班牙巴塞罗那一家不起眼的咖啡馆点了杯咖啡，老板希望我用中文在外面的小黑板上写一句关于咖啡的感受。我想了想，写了这么几个字：

　　这儿的咖啡特牛B。

　　几分钟后，一个1米85的帅哥走了进来，用字正腔圆的京片儿问老板：“这儿的咖啡怎么牛B了？”

　　别笑，这帅哥就是我哥们儿，美国芝加哥人，叫Tom，今年 33 岁，他坚定不移地“北漂在鼓楼”，哪都不去。

Tom 在他鼓楼的Loft里

　　以上就是我们的邂逅。Tom告诉我，像他这种“鼓楼北漂”，或多或少都有以下特质，很容易识别。

　　鼓楼老外特征

　　中文倍er 溜

　　和那些外派到北京，居住在顺义后沙峪或朝阳公园那边的有钱老外不同，住在鼓楼的，不管是什么原因来到北京，经济收入如何，他们都想要体验原汁原味的胡同生活。

　　而事实上，努力学习中文，结交中国朋友，都是鼓楼的这些老外极其热衷的事情。久而久之，中文倍er溜也就成了鼓楼老外基本特征，之一。

隔壁胡同，和人家闺女一起吃饺子

　　我跟 Tom 进一步混熟，是一场菊儿胡同的烧烤趴。

　　当时他家一张复古宣传画吸引了我的眼球，驻足观赏， Tom 用流利的中文告诉我：“ 我从潘家园儿淘来的 ”。

　　自此，我再没和他说过英语，而且不管是从语速还是口音，我这北京大妞儿也没有把他当作老外“特殊照顾”。

　　当我好奇的问他为什么中文能说的这么好，他说：“不能说中文，怎么在鼓楼混的下去？”

　　何伟是精神领袖

　　每个住在鼓楼的老外，都知道何伟和欧逸文。是的，二者都是“非虚构写作”的KOL，是鼓楼外国人文青们的精神图腾。

　　Tom 坦言，正是何伟让他来到中国。

　　Tip：

　　何伟， Peter Hessler，美国人，作家与记者，“非虚构写作”大师。

　　曾在中国担任教师及记者，著作有关于当代中国的三部曲《江城》、《甲骨文》、《寻路中国》。

　　看完《消失的江城》，Tom 决定追随偶像何伟的脚步：先在一个美国的招聘网站找到了一份位于河南新乡的工作，在一家护校做一名英语教师。因为他也想像何伟一样，体验中国的小城市是什么样子。

　　到达北京，手里拿着朋友写的只有 “煎饼” 的两个字的纸条吃上第一顿早饭，又差点买错去了新疆而不是新乡的火车票后，他终于成功背着背包到达了河南这个有些破旧的小城。

　　“没有失望、没有落差，只有好奇，来中国前我就已经把它当作了我人生中的一次冒险。”

　　这是 Tom 第一次到达北京和新乡的感受。

　　随后，经过一年新乡，一年昆明，一年上海后，Tom 最终也和何伟一样，来到了北京。

　　我好奇地问他，上海和北京外国人的区别，他说：

　　5个老外和5个中国人一起吃饭，桌上都说英文的，就是上海。

　　同样的人物搭配，桌上一片京腔，就是北京，而我肯定是中文最差的那个。

　　上海是一个更西化、更迎合外国人的摩登城市，但是北京在包容外来者的同时，仍旧保持着自己的态度。

　　从最开始暂时落脚到朋友家，到现在菊儿胡同两层Loft的房子，他在这里一住就是七年。

　　“鼓楼这片是我在北京最喜欢的地方，因为是仅存的真正可以看到胡同，感受胡同生活的地区。”

　　当 Tom 开始读何伟的《甲骨文》时，发现其实他曾经就住在小菊儿胡同里。于是，Tom 就更加坚定不移地住在偶像住的地方，亲手体验书里所描述的场景，Tom 说，这让他倍感亲切。

　　一个周末，Tom 开着租来的车前往《寻路中国》里，何伟曾租住过的怀柔三岔村，想去探寻下书里的种种细节。

　　他刚到村口，有个女人过来问他是不是受邀采访的老外，原来这个人正是《寻路中国》里魏子淇的妻子曹春梅。

　　Tom 非常惊喜，但后来才知道，追随何伟来这里一探究竟的外国人很多，而且基本都 Base 在鼓楼，曹春梅早就习惯了自己在外国人眼里的“网红”形象。

　　“在鼓楼，你永远不知道下一秒会发生什么，这不正是胡同生活的魅力所在么？”

　　年初，Tom 去了趟日本东京参加朋友婚礼，回来的飞机上他被夹在中间，左边的日本人时时刻刻为他人着想，每5分钟就要检查一下是否给他添了麻烦——会不会因为打开的报纸幅度太大，挡住了顶灯，影响他的阅读质量；而右边的北京胖大哥则大咧咧的把胳膊架在扶手上，全然不在乎他的感受。

　　回到胡同口吃个饭，一北京大爷拎着鸟笼子，好奇地盯着他看。得知了他的国籍后，大爷字正腔圆地对着他的脸说，

　　我特别讨厌特朗普。

　　这时，Tom的心情突然好起来：在北京，尤其在鼓楼，你永远不知道下一秒会发生什么，这不正是胡同生活的魅力所在么。

　　组乐队是最爱

　　Tom 爽朗的个性让，加上流利的中文，让他迅速成了一枚“胡同老炮”，并和胡同里的朋友们打成一片。

　　酷爱音乐又会弹吉他的他，和几个中国哥们儿一拍即合，他们一起组了一个叫做“芝加哥们儿”的乐队，主打美式布鲁斯和摇滚风格。

夏天的露台音乐会是 Tom 最热衷组织的 Party

　　Tom 作曲作词的《second ring road》也成了乐队的主打歌曲，“虽然没什么钱，但要的就是紫禁城、二环老城区的范儿。”

　　Tom 这番话让我感觉出了作为一个北京大妞儿的骄傲和自豪。

　　因为乐队的其他人太忙，他还自己担任起了经纪人的角色，谈好价格和时间，他和乐队其他成员的身影就会在周末出现在某个 Live House 的舞台上。

　　现在 Tom 和他的西班牙女朋友还住在这里。当我问他会在什么情况下选择离开中国，他说，他现在还会时不时翻翻他最喜欢的《消失的江城》，每次都能感受到新鲜的东西。

　　“当我再也不能从这本书里面读出不一样的东西的时候，我也知道该是我和中国说再见的时候了。

　　鼓楼老外看不上三里屯老外？

　　鼓楼有许许多多的 Tom，他们工作、生活甚至娱乐休闲，死心塌地在鼓楼。

　　“我宁愿死在鼓楼。” Tom 说他的哥们儿这么跟他说。

　　而且，鼓楼老外在心里还是看不起三里屯老外的，主要是因为那边 “贵得没有逻辑”。

　　不地道、不正宗的“法餐”、“意餐”很贵；夜店放的音乐太水，勾兑假酒还要收门票；没有服务意识的 Waiters 和 Waitress 依然要给小费；永远堵车的三里屯路和工体北大街；不想融入地“使馆 style” ……

　　而“宇宙的中心”五道口，鼓楼外国人也是看不上那里的，跟一群穷留学生有啥可聊的？

　　顺义后沙峪吧，呵呵，当真要搭乘地铁5号线再转乘顺义15号线，花一个半小时就为了回趟家？

　　鼓楼老外独爱鼓楼，因为这里是个既能赏诗书，又能下红尘的地段。

　　尤其入了夏，没有三里屯儿的浮夸和聒噪，百年皇家的厚重底气与最新潮国际流行元素在这里完美碰撞，黄包车叮叮当当左冲右突载着拿着自拍杆儿的歪果仁游客飞速穿行在狭窄的银锭桥；

　　胡同老炮儿们优哉游哉地吊儿郎当穿着老头儿鞋坐在马路牙子上喝啤酒吹牛；当然，也有坐在酒吧里叫上一杯 Tequila 或者 Mojito ，听着吉他想心事儿的文艺青年和坐在茶馆里体验北京民俗的外国美女背包客。

　　所以，鼓楼老外自成一派，他们在这里吃喝拉撒，形成了自己的一套风格。

　　西餐，鼓楼有很多不同的菜系。

　　想吃意大利菜系有Mercante；Niche Bar 和 Eatlia Carpe Diem；

　　北欧风情创意菜有 The Georg Jensen ，高大上的四合院。

　　法餐在鼓楼并没有福楼和老牌TRB 那么典型和出名的店，但是宝钞胡同口儿有一家特别神秘的“Modernista”，老板是法国帅哥，绿色的招牌里边黑咕隆咚，夏天开放露台，夜场很多很热闹。

　　西班牙风格在五道营胡同有传说中的老牌“藏红花”Saffron和新开没几年的CHI；

　　德国、比利时风情有一家叫“ stuffed 塞”的店，和 arrow factory 箭厂酒吧是同一家都在胡同破烂的小道里藏着。

　　日料有熊野牛（寿喜锅），一期一会，铃木食堂，Brick and Wood，秋刀鱼の味，还有三家只有晚上才开业一副高冷脸“爱来来不来滚”的Mist和隐寿司和然寿司；以及藏在导航从来都找不到的胡同深处的日式甜点店幸果；

　　东南亚菜系也很丰富：越南菜认准 Susu以及五道营胡同的“菀”；马来西亚风情可去 Cafe Sambal（2001年就立在这里了但是却少有人知）；印度菜有Raj Indian，夏天周末傍晚还有各种热闹表演，印度菜在菊儿胡同也有一家永远记不住餐厅名字。泰国菜有一家叫柠檬草之味的店，不过是在北锣鼓巷。新加坡当属章记，是家连锁，在国子监胡同里，不用跑去亮马桥。

　　鼓楼老炮 Tom 的私藏鼓楼餐厅地图，告诉你：

　　如何在鼓楼吃遍全世界？

　　Eatalia Carpe Diem