这年头连白吐司都有个正确吃法你知道吗

2015-08-20 07:50:50 来源：新浪时尚收藏本文

　　导语：今天你的早饭吃的什么？我们来说一说早餐餐单里的常客白土司，这个身负谣言又形象百变的主食。（来源：健康之友）

　　爱上白土司很容啦，它口感细腻，香甜柔软，搭配甜的咸的都ok，就算单独吃也很好吃。可是，天天吃的这个白吐司，你真的很了解它吗？你又吃对了吗？

　　听说：由白面精制而成的面包和吐司让人无法产生饱腹感，它只能让你长胖！明明是瘦子的我不知不觉就被白面包给坑啦！

　　真相：不完全正确。

　　专家说法：白面包是否会令人长胖主要取决于你到底吃了多少。（此处应有掌声）不过，有越来越多的研究显示，白面包中的精制淀粉会造成血糖波动和营养缺乏，从而产生强烈的饥饿感，并非饱腹感哦！

　　“精制面粉会促使脂肪堆积”这种说法也不完全正确，因为人们时常搭配着香肠、奶酪和沙拉等其他食物一起吃白面包，奶酪中的脂肪和蛋白质可以延缓血糖指数的上升从而防止“嘴馋”的你继续进食。

　　尽管如此，白面包仍然含有一定的“卡路里风险”，因白面包口感细腻，且易于咀嚼，让你不知不觉吃了一片一片又一片……这样就摄入了多余正常所需的卡路里。

　　我们的建议：把白面包切成小块，作为汤和色拉的配菜，如果作为主食，控制在100克以内（一般就是三片），因为100克的热量已经有350卡啦！

　　听说：白面包的营养价值比较低。

　　真相：正确。

　　专家说法：小麦中所含的矿物质主要分布在麦粒的表层，而维生素主要分布胚芽和表层中。精制的面粉就是将麦粒表层和胚芽部分研磨掉很多，得到的都是麦粒的胚乳部分，所以越是精制的面粉制成的面包营养损失越严重，和全麦粉比起来，白面粉几乎损失了100%的维生素E和90%的B族维生素，钙、镁、铁、钾等矿物质的损失量超过60%，原有的丰富纤维也几乎都流失了，只剩下碳水化合物。

　　我们的建议：当然，白面包能提供给身体碳水化合物，而且它很好吃，所以并非一无是处，如果你爱吃白面包，那么记得多吃蔬菜、水果和全麦食品来保持身体的营养平衡。

　　那么，问题来了，应该怎么吃才对？

　　事实上，每周食用白面包两到三次就可以了，别天天吃，一次也不要吃太多。白面包易于消化，对胃的刺激小，因此如果你胃不好，可以放在包中随时备用。