1、将胡萝卜、灯笼椒、洋葱切丝；豆腐切成条状；粗略切碎泰国罗勒、香菜和薄荷

　　2、煎锅注入少许植物油，用中高温将豆腐每面煎2–3分钟，至豆腐呈金黄色，加盐和胡椒粉调味

　　3、将米纸浸入水中约1分钟，轻轻甩去多余的水分，铺在盘中或砧板上备用

　　4、在米纸中间位置逐层放置豆腐、胡萝卜、灯笼椒、花生、芝麻、葱和切碎的香草，最后淋上花生酱

　　5、以卷薄饼的手法将米纸的边缘向中间翻折，将底部向前推，然后用大拇指向前卷动，直至卷紧。在蔬菜卷上撒上芝麻，可根据个人口味搭配各式蘸酱享用。

　　[牛油果芝士煎饼]——干瘪无味的牛油果也能变好吃啦！

牛油果芝士煎饼

　　食材：牛油果、芝士片、生菜若干、橙、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、圣女果、特精面粉、鸡蛋、黄油、盐

　　做法：

　　1。用打蛋器/搅拌机将面粉、鸡蛋、黄油与盐加水和匀，切记水要一点一点加

　　2、牛油果剜出果肉捣成泥，芝士片每片切成三条，生菜切成名片大小，橙肉去皮切成小片，黄瓜、胡萝卜和紫甘蓝切成短的细丝

　　3、小火加热平底不粘锅，缓缓倒入面糊均匀铺满整个锅底，然后换中火

　　3。加热到饼与锅不再粘连，翻面再稍加烘烤，在圆饼的上半部分放芝士条，换回小火持续加热1-2分钟，出锅摊平

　　4。涂抹牛油果酱，再放上生菜、蔬菜丝（黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝）、橙肉；注意，只在圆饼的一半面积上放料，这样卷的时候会轻松很多

　　5。从有料的一半开始开始卷饼，然后切好装盘，加些生菜和小番茄点缀一下。

　　[意大利番茄罗勒面]西餐厅同款意面，在家也能拥有哦。

意大利番茄罗勒面

　　材料：意大利面、番茄酱、橄榄油、番茄粒、洋葱粒、盐和胡椒少许、罗勒少许

　　做法：

　　1、炒制番茄酱：锅底稍稍放入橄榄油少许，放入去皮切碎的番茄粒，翻炒到变成酱状，放入食盐调味

　　2、将意面放到开水里煮到七分熟盛出备用

　　3、拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱粒、番茄粒，然后加入刚才炒制的番茄酱，翻炒

　　4、放入煮好的意面，翻炒，加入罗勒碎，用盐和胡椒调味

　　[水果燕麦酸奶杯]颜值最高的一分钟快手早餐之一！

水果燕麦酸奶杯

　　食材：酸奶、麦片、当季水果、蜂蜜、坚果

　　做法：

　　1、取一个玻璃杯，倒入一层燕麦，倒入牛奶浸泡

　　2、加一层水果，撒一层坚果，倒一层酸奶

　　3、再来一层坚果和一层水果就ok啦

　　小编结语：素食的美，在于它的清新素雅会让你的心安静下来，学会去体会素食的味道，从索然无味到淡淡清香，最终能体会到素的深层次芬芳，如同经营人生一样，平平淡淡才是真。

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