泡盛,以泰国香米和冲绳岛上的天然硬质矿泉水酿制而成。有人称之为“日本最古老的蒸馏酒”。
琉球人通常将泡盛置于水中或冰中饮用,因此在冲绳的餐馆中,泡盛往往会与一杯水或一杯冰块放在一起出售。泡盛也可以直接饮用,或置于鸡尾酒中饮用。
瑞泉酒业创于1887年,酒名“瑞泉”取自首里城内涌出的泉水。瑞泉酒厂的泡盛口感醇厚滑爽,无论作为婚宴喜酒,还是具有当地特色的伴手礼,都是非常不错的选择。
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