导语：爱信不信，在英国，餐厅用盘子上菜已经是过去式了。大厨们觉得这样的装盘样式才够潮：牛排铺在砧板上，薯条装在笔筒里，烤鸡切块码在瓦砖上，黏糊糊的沙拉直接堆上iPad。（来源：界面 作者：傅琳淳）

用iPad装沙拉，不怕客人习惯好打包带走？

　　花盆、狗碗、乒乓板、高跟鞋……总之脑洞一开，世间容器都会是美食的装饰家，可能大家都会爱上3.2升马桶装的KFC全家桶。如此一来，餐盘将成为历史文物，汤碗汤盆啥的都会被扔进橱柜深处积灰。

爆米花扔靴子里，是臭呢是臭呢还是臭呢？  图片来源：We Want Plates

书架装汉堡来了  图片来源：We Want Plates

尊敬的顾客，这是您的一铲子爱心早餐

  花盆里“种”出了绿饼干  图片来源：We Want Plates

骷髅美食入梦来  图片来源：We Want Plates

　　幸运的是，终于有人看不下去了。一位叫Ross McGinnes的小伙子在Twitter上创建了“We Want Plates”（我们要盘子）小组，希望激发大家捍卫餐盘的热情。

图片来源：We Want Plates

　　小组的主页上充满了离奇的装盘图片。譬如，英国曼岛（Isle of Man）的一家餐厅用铲子送早餐，鸭舌帽里放面包。鸡尾酒不再倒入优雅的玻璃杯，而是盛在果酱瓶、牛奶瓶、鱼缸、玩具箱甚至是滑雪靴里。

灯泡汽水  图片来源：We Want Plates

　　这种趋势始于10年前，有人突发奇想用石板装牛排。对此，McGinnes说：“有谁觉得用餐具刮石板的声音听起来很美吗？用盘子装不好吗？”但大家的反感已然无法阻挡一些“精致”的餐厅用木砧板上菜的决心了。

　　最近，局面已经完全失控。什么牙膏管里的冰淇淋、废纸篓里的炸鱼。原本体谅餐厅是为了省钱，直到后来餐厅开始用iPad装沙拉，大家就明白是自己想多了。

真宗“晒美食”  图片来源：We Want Plates

捕鼠夹上的面包  图片来源：We Want Plates

这到底什么鬼！  图片来源：We Want Plates

　　奇特的装盘并不可怕，但谁来保证这些容器的清洁度呢？捕鼠夹上的面包是不是沾了鼠毛？铲子里的香肠是不是拌了泥土和毛毛虫？每一次享受美食的过程难道都要担惊受怕？而且，没有了光滑的圆盘子，吃起来非常不便，舔酸奶盖并不意味着会去舔疙瘩的乒乓板。

看看这些可怜的英国人都是怎么用餐的  图片来源：We Want Plates

　　美食作家William Sitwell是真人秀节目《我要做厨神》（MasterChef）的评审，他最近提到方形的板子是“可憎的”。他也不是什么木砧板爱好者，他认为食物就不该装在任何有直角的器皿里。所以长筒靴和园丁铲就该排除。

　　也许，真正的罪魁祸首是社交媒体。它让外出就餐不再只是单纯的味觉体验。大家都争着把好看的美食照片Po出来，这股狂热分散了厨师们钻研美味的注意力。为了曝光率，他们使出了浑身解数给食物“化妆”。而作为食客们摄影的关键道具，装食物的器皿自然也要“别出心裁”。

　　不过吃货的心声是：宁愿吃自己的帽子，也不要吃装在帽子里的面包。

图片来源：We Want Plates