把一个苹果剥皮后和肉桂一起放在烤箱里烤制(180摄氏度)10分钟左右，待冷却后捣碎，和益生菌天然酸奶、一把浆果和腰果混合在一起。

　　好处：肉桂能帮助控制血糖，令你少摄入那些不健康的零食。坚果是必需脂肪的重要来源，而必需脂肪能改善肌肤和头发的状况。

　　零食：茄子酱和蔬菜沙拉

　　茄子切段，用橄榄油炒软，把它放入食品加工机，加入半瓣大蒜，一茶匙孜然，少许柠檬汁，一些新鲜的罗勒叶子做成茄子泥，配以50克生胡萝卜和50克黄瓜条。

　　好处：茄子是生物类黄酮和抗氧化剂的重要来源，可以抗衰老。

　　午餐：熏鲭鱼沙拉和辣根

　　把绿叶蔬菜、辣椒片、半个小西红柿拌在一起，然后把自然熏制的鲭鱼片放在上面。把辣根和天然酸奶混在一起，浇在上面。

　　好处：鲭鱼能滋润皮肤并且是维生素E的重要来源。

　　零食：柑橘沙拉、杏干和芝麻

　　把新鲜的橘子和葡萄柚各50克和切碎的有机杏干20克拌在一起，撒一小把黑芝麻在上面。

　　好处：柑橘类水果是包括维生素C在内的抗氧化物的重要来源，可以帮助生成胶原蛋白，使细胞具有弹力。

　　晚餐：奶酪香豆泥

　　预热烤箱至250摄氏度。把土豆蒸熟去皮，用勺碾碎，加入黄油、牛奶、盐，调匀；奶酪切丁加入土豆泥中拌匀，装进烤盘放入烤箱中烤5~8分钟。配一些新鲜蔬菜食之。

美肌饮食计划-第5天

　美肌饮食计划-第5天

　　早餐：西洋菜和小西红柿煎蛋卷

　　西红柿切两半，煎或烤熟后放入容器内再加入橄榄油。把柴鸡蛋加牛奶或水打到起泡后也加进去。再加新鲜的西洋菜叶。搅拌均匀后煎成鸡蛋饼。

　　好处：这份早餐含有丰富的蛋白质。西洋菜含有大量的抗氧化的β-胡萝卜素，是抗衰老的重要物质。

　　零食：100克新鲜葡萄，一小把巴西坚果

　　好处：葡萄的抗氧化能力非常强，能有效改善皮肤状况。

　　午餐：老虎虾

　　旺火炒熟80克老虎虾，煮40克糙米饭。用大蒜铺底，把米饭和虾码放在上面，加50克芸豆，然后把用橘子，苹果和薄荷做成的酱汁(把苹果、橘子、姜片和薄荷放到食品加工机里混合加工)浇在顶部。

　　好处：虾是锌的重要来源，能帮助生成胶原蛋白，提高皮肤的弹性。锌也能控制皮肤的油脂分泌。

　　零食：水煮梨

　　在水里撒上半勺五香粉和一个八角茴香，煮开后放入切好的梨丁，烫软之后即捞出。加入一大勺希腊酸奶。

　　好处：酸奶能给大肠提供有益细菌，帮助消化。

　　晚餐：香醋鳟鱼片

　　把烤箱预热至180摄氏度。把鳟鱼片放到锡箔上，撒上少许意大利香醋，再放上几片罗勒叶。把锡箔对折成信封状放入烤箱里烤8分钟，直到把鳟鱼烤熟。配切片的杏仁、芦笋和烤小西红柿。

　　好处：鳟鱼、三文鱼和鲭鱼都是必需脂肪的重要来源，能帮助保持细胞的水润、丰满和年轻，使头发和皮肤不再干燥。

美肌饮食计划-第6天

　美肌饮食计划-第6天

　　早餐：草莓、香蕉、燕麦和果泥

　　把草莓和香蕉各40克和120克酸奶混合在一起，再和30克燕麦放在一起摇匀，放置30分钟。在上面撒一点坚果。

　　好处：草莓含有阿尔法羟基酸，能淡化瘢痕。

　　零食：蛋黄酱配蔬菜条

　　盆中放入两个蛋黄、1汤匙糖用打蛋器打匀，使糖溶化，一边搅拌一边加入10毫升橄榄油后继续用力搅拌，当感觉搅拌费力时，加入1茶匙的白醋搅拌，直至酱达到理想的稀稠程度。加入盐调味。用切好的蔬菜条蘸食。

　　好处：蛋黄是维生素E的重要来源，能补充水分。生吃蔬菜能最大程度地保存它们的营养成分。

　　午餐：烤蔬菜和水牛芝士沙拉

　　把烤箱预热至200度，用中间的一档烤蔬菜(紫洋葱，小胡瓜，辣椒和茄子)。蒸80克小土豆。把小土豆和烤熟的蔬菜混在一起，撒上40克水牛芝士。底部铺上你喜欢的蔬菜叶子，撒上意大利香醋。

　　好处：红辣椒含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C。

　　零食：芒果和南瓜籽

　　100克芒果和一点生南瓜籽。

　　好处：芒果含有丰富的维生素C和β-胡罗卜素，而且能清洁血液。南瓜籽含有Omega-6必需脂肪，能帮助瘢痕的愈合。

　　晚餐：牛肉片和花菇米粉

　　烤一小片牛排。把花菇切片，用少量酱油炒熟。把细米粉放到一个碗里，用开水浸泡后，放到一边，直到米粉煮熟为止。用蔬菜叶铺底，把米粉放到叶子上，上面放上烤熟的瘦牛排片，

　　好的蘑菇和一些切碎的腰果、辣椒粉和香菜末。

　　好处：蘑菇能促进免疫系统的工作，并且有抗氧化的作用。

美肌饮食计划-第7天

　 美肌饮食计划-第7天

　　早餐：葡萄柚，黑麦面包和坚果

　　烤两片黑麦面包，薄薄地涂一层天然坚果酱，配100克葡萄柚。

　　好处：黑麦含有纤维素，能促进肝脏的健康，而健康的肝脏会保护我们皮肤的健康(当身体器官能全力工作时，体内的毒素就会通过皮肤分泌出来)。

　　零食：奇异果和黑芝麻

　　把两个奇异果剥皮切成片，撒一点炒熟的黑芝麻。

　　好处：奇异果是富含维生素C的水果之一。

　　午餐：西芹鸡肉炒百合

　　将鸡肉切片，芹菜切菱形块，干百合事先用水泡发；将切好的鸡肉片用淀粉、盐、鸡精、料酒腌10分钟，淀粉可以多放一些；锅内热油，在油六成热时加入鸡片翻炒至断生盛出备用；将西芹下锅翻炒，七成熟时下入鸡片一起翻炒。鸡肉快要熟透的时候加入百合翻炒，放入盐、鸡精调味；锅内下入水淀粉勾薄芡，即可出锅。

　　好处：西芹是非常好的利尿剂，能增强肾脏的功能，排泄体内多余的钠和水。

　　零食：热西红柿沙司和蔬菜沙拉

　　把几个小西红柿切成两半后炒软，放置一边冷却。把酸橙汁和新鲜的香菜混合在一起。如果喜欢的话加一点红辣椒粉，配一点芹菜段和甜豌豆。

　　好处：西红柿，特别是煮熟的西红柿，含有丰富的抗氧化物——番茄红素和维生素E，能保护皮肤细胞免受紫外线的伤害。

　　晚餐：五圆蒸南瓜

　　南瓜去皮，去子切片扣入碗内。把枸杞、莲子、桂元肉、红枣、荔枝洗净放到扣好的南瓜中，撒上盐、白糖备用。蒸锅放入水烧开，将南瓜放入，用中火蒸15分钟即成。

　　好处：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，可帮助抗衰老。

美丽食物哪里找？

　　美丽食物哪里找？

　　这是一些对肌肤最有益的维生素和矿物质，还有你可以找到它们的地方。

　　维生素C：维生素C是一种重要的抗氧化剂，可以减少由于太阳光和环境污染带来的自由基对肌肤的损害。自由基会损坏支持我们皮肤结构的纤维(比如胶原蛋白)，使皮肤出现皱纹和其他老化痕迹。维生素C能帮助胶原蛋白的生成，使肌肤变得平滑。它也可以帮助肌肤进行自我修复。

　　富含维生素C的食物：柑橘类水果、浆果类水果、黑加仑、奇异果、红辣椒、卷心菜、西洋菜等。

　　维生素E：维生素E是肌肤抗衰老的尖兵！它有着非凡的滋润效果，能减轻皱纹和细纹，使肌肤看起来和摸起来更光滑。

　　富含维生素E的食物：全麦食品、鳄梨、蛋黄、坚果和果仁、菠菜、西洋菜。

　　硒：硒是非常强大的抗氧化剂，能提高皮肤的弹性，避免痤疮形成，抚平皱纹和细纹。

　　富含硒的食物：坚果、家禽、全麦、蛋、牛肉。

　　β胡萝卜素：β胡萝卜素可以帮助保持和修复皮肤组织。医学研究显示，它在减少皱纹和细纹上扮演了重要角色。

　　富含β-胡萝卜素的食物：南瓜、红薯、芒果、胡萝卜、菠菜。

　　锌：锌能帮助合成皮肤里的胶原蛋白和弹性蛋白，调节油脂分泌，帮助清洁皮肤。它也能让指甲和头发更健康。

　　富含锌的食物：全麦(燕麦)、贝壳类、南瓜籽、坚果(杏仁和胡桃)。

　　必需脂肪：必需脂肪帮助保持皮肤细胞的水润、饱满和年轻，避免皮肤和头发干燥。Omega-6脂肪能帮助调节油脂分泌，修复皮肤疤痕。

　　富含必需脂肪的食物：富含脂肪的鱼类、坚果和果仁。

　　水：水是皮肤最好的朋友！让清晨从一杯温柠檬水开始，每天饮用2升的纯净水。

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