导语：年底各类年会聚会吃个不停，满桌的丰盛菜肴面前，不少人免不了“每逢佳节胖三斤”。你的新年愿望，可不是大餐接大餐地贴了一身的冬膘后，又要在夏天慢慢地运动“还债”吧。事实上，虽然餐桌上容易放纵自我，但是如何吃肉不长膘也是个技术活啊！满目琳琅的美味佳肴想来不让你吃也太残忍了，但不想一顿吃回“解放前”，爱惜身材的你就必须要知道这些大吃大喝还能hold住瘦的好方法了！内容来源：爱美女性网

吃肉也不胖！

　　吃肉才不会“发胖”呢！

　　除了满满油脂的肥肉外，我们常吃的各种肉食，如鸡肉、鸭肉、瘦肉、牛肉等都含有大量的蛋白质。蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素，让人们不容易感觉饿。这也就是为什么人们吃了肉类之后容易感觉饱足的原因：摄入的蛋白质要在体内转化为脂肪并非易事。

　　所以说，健身人群都爱吃鸡胸肉，就是看中了鸡胸肉的低脂肪和高蛋白啊！

低脂肪高蛋白

　　消耗蛋白质产生的能量要比碳水化合物少得多，毕竟1克碳水化合物会产生9大卡的热量，而1克的蛋白质只会产生4大卡的热量。因此，相比吃肉类，吃含糖量高的食物摄入的热量更高。

　　另外，糖类对胃饥饿激素的抑制作用相比蛋白质要弱了些许。所以，有时我们明明吃了不少东西，却没感觉饱，甚至食欲会增强，就是因为淀粉类的主食摄入太多，血糖影响了身体内各种激素分泌。

　　算起来，其实我们压根儿不需要在年会和聚餐前“垫肚子”，开餐后专挑天然又美味的肉食动手，就是吃不胖的第一步了！

会挑就够了

　　吃肉星人打死也不胖，因为她们会挑啊——吃肉当然吃得色越浅越好

　　肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：

　　色泽鲜红或暗红： 如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。

　　肉色嫩白： 如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；

　　几乎无色： 主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。

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