老炮儿VS老克勒：一分钟读懂中国最“帅”的老男人
导语：北京和上海，这两个中国最大的城市由于特定的历史原因，分别留下了“老炮儿”和“老克勒”，这两个标志性的产物。（来源：时尚旅游 作者：马修）
北京和上海
他们最大的区别在于为人处世的尺度上。老炮儿坚持的是老理儿，老克勒崇尚的是摩登，正正就像北京与上海这两座中国顶级的大都市一样，浓缩了一方城市文化的精髓。
北京老炮儿混横，但不失热情
上海老克勒风雅，却心怀幽默
老炮儿够局气，老克勒有腔调
老炮儿办事讲究规矩，老克勒谈吐极具雅致……
都是一种被崇尚的文化符号，一直被模仿，从未被超越。
老炮儿老炮儿，是句北京俚语，指资格比较老的玩闹或是经常进局子的人。老流氓、混的、经常换妞的、喝大酒的、黑白两道平趟的……这类人是一个时代的标帜，他们虽然如今可能平庸，但活得依然有些门道儿，办事讲理，有自己的坚持。
老克勒相对于北方的“老炮儿”，上海的“老克勒（拉)”他们穿着体面、吃喝讲究、办事有腔调、前卫。老克勒中的“克勒”是外来语，是“Color”彩色的意思音译过来解释的。旧上海的老克勒，他们是最先受到西方文化的冲击的一群人，那时的他们土洋结合，形成了一定时期的海派文化。
同样是“老”，大不相同。作为南北文化差异的符号，今天我们的故事从老炮儿与老克勒讲起……
饮食
因为双方都是土生土长的缘故，家乡的吃喝绝对能对他们的口味。
北京美食卤煮、灌肠儿、炒肝儿、豆汁儿、爆肚儿、铜锅子涮肉……北京的老炮儿的吃食儿重要的不是营养的搭配，主要讲究的还是一个实在。老北京的饮食不像八大菜系那么精彩，甚至有点儿上不了台面儿。
胡同但凡是老字号，工序口味儿也绝对不会偷奸耍滑，虽然门脸儿都不大，可绝对地道。老炮儿们宴请个宾朋也许会窝在一个小胡同里，显得不生分，或许这才是遵守待客之道的好去处儿。
上海菜上海菜受到西式文化的影响很大，但上海人也把中餐的做法融入到了西餐的制作上。单纯从吃喝上就讲究的老克勒们从小就生活在洋房别墅的环境里，还是浓油赤酱的地道本帮菜味道“满号窃”。
上海菜煨蹄髈、田螺塞肉、草头圈子、油爆虾……上海菜的光鲜油亮绝对与老克勒的行头穿戴有的一拼，从第一眼看上去就能让你老适意！
穿戴
作为身份的标志之一，他们的穿戴行头绝对大不一样。
老炮儿老炮儿秉承着北京的老理儿，穿着讲究舒适。从夏天的白背心儿到冬天的棉袄、皮搂儿，有里有面儿的，不含糊。跟饮食一样，老炮儿的穿戴也认字号。内联升、盛锡福、瑞蚨祥……一些个北京老店必是首选。
老炮儿经历了那个特殊的年代，位于中国首都的北京的老炮儿们年轻时就皮靴、皮帽、将校呢，标记了那个时代，也标记了他们自己。
