火爆夏日美味：如何搞定小龙虾？
前不久，“小龙虾事件”火热升级，一些传言称小龙虾是虫不是虾，生存环境污染严重，爱吃腐败物，体内积聚大量重金属等，一时间，小龙虾被推上风口浪尖，然而，真相只有一个，小龙虾依旧是夏日大排档上的最受欢迎美食。那么，面对如此美味，您能搞定它吗？
小龙虾营养丰富小龙虾营养丰富，富含磷、钙、镁、维生素A、C、D和人体必需的不饱和脂肪酸及矿物成分，常食龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能，可以提高人体免疫力，对孕妇、身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；其含有丰富的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。小龙虾如此营养美味，不知您到底会不会吃呢？
吃法一：
捏起龙虾的腰部牵起它的手——拿起龙虾的钳子；
轻轻吻一口——嘴吸龙虾身上的汤汁；
捏住它的腰——左手捏起龙虾的腰部；
掀起红盖头——揭开龙虾头部的壳；
解开红肚兜——用嘴和手撕开龙虾的甲壳；
脱下红裤头——拉下龙虾肉上的甲壳；
抽出白丝带——抽出龙虾体内的肠子；
品尝白嫩肉——将龙虾肉蘸汤汁尽情品味。
吃法二：
吃龙虾是一种享受吃龙虾是一种享受，吃的时候就应该“放下身份、丢下架子、别顾面子。”其趣尽在；抓、吮、掀、挑、咬、嚼、戳、抽、品、泡之中。
抓：龙虾上桌，抓起龙虾大钳，在汤汁中浸一下再吃。
吮：吮吸体上多味调料和中药烧制的鲜美汤汁，其一是品味，其二是避免汤汁溅身。
掀：将龙下头掀开，与虾体分离，并扯开虾钳。
挑：用筷挑开虾头部和头壳里的虾黄。
咬：咬开虾钳，剔吃钳里肉。
嚼：吃完虾黄，扯去虾头腮叶，咀嚼、品味“龙虾排骨”。
戳：用筷子从虾尾一戳，虾肉变完整的与虾壳脱离。
抽：撕开肉身，抽出虾肠。
品：将虾仁蘸汤品尝。
泡：吃完龙虾盛上米饭，舀取龙虾汤泡饭。
吃法三：
火爆夏日美味一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
嗅：闻一闻龙虾的味道；
舔：感受龙虾麻、辣、香的滋味；
揭：掀开龙虾的头胸甲；
吃：吃掉龙虾的黄；
拧：两只手，一只向外，一只向上，除去步足；
捏：两只手向外捏软龙虾的腹节；
剥：剥去腹节的上半部；
拽：抽去龙虾的肠子；
撕：如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。