十道龙虾菜品大赏
十道龙虾菜品大赏
龙虾海胆猫耳朵意面
龙虾沙拉
餐厅推荐：
北京：花家怡园
花家怡园今年适逢餐饮经济转型时期，大众特色餐饮成为消费主体，花家怡园以此为契机，总结十几年经营小龙虾的经验，引进最好的货源并且创新口味，最近再次举办龙虾节，持续有力的打造京城龙虾第一品牌！
本次新引进的“十三香”口味小龙虾，更是采用了大白、八角、花椒、黑胡椒、山奈、千年健、陈皮、孜然、良姜、香沙、豆蔻、沙仁、香叶、大茴、当归、白芷、甘草、草寇、黄芪等三十多味中药材炒制而成。有理气止痛、温中散寒、温肾助阳、化痰散寒、通鼻窍、增进食欲、健脾暖胃等功能。吃完后不燥不热，滋补功能显著，留香持久。吃完十三香口味龙虾的客人，一两天后，还可以隐约闻到手上留下的沁人心脾的香味。
本次龙虾节上，花家怡园各店均供应5种口味的小龙虾，四合院点店和簋街店更是24小时不间断供应，龙虾节期间也将会有推出各种优惠活动。
地址：北京市东城区东直门内大街235号
人均：150元
上海：复茂小龙虾
福茂“复茂小龙虾”建立于2002年，位于上海市繁华的茂名路复兴中路上，两年来以其独特的口味和过硬的品质成为上海最负盛名的小龙虾专食店。
2004年复茂成功注册了属于自己的品牌“复茂”和可爱的龙虾LOGO，发展中的复茂今天在上海已经拥有7家连锁店。
“复茂”致力为广大食客服务，专门成立产品研发部定期钻研新菜，配合水煮、鱼香、干煸、咖喱等传统烹饪做法，翻着各种花样吃龙虾，20余款改良创新的龙虾菜让你每次都大饱口福。
地址：复兴中路595号(近茂名南路口) ；愚园路153号(近华山路)
人均：70元
香港：Melissa Seafood
Melissa Seafood &Grill位于荃湾的这家主打波士顿龙虾的海鲜餐厅，有龙虾的多种烧法，其他配菜也有不俗的表现，重点是价钱不贵，是平价食高级海陆风味的好选择。
餐厅主体以大面积的灰色砖墙为主，深木色的主调很配合扒房的优雅气氛。蜘蛛形吊灯及其他富有设计感的小灯，为这丝优雅注入了些许轻松时尚的元素。整排落地玻璃令空间感开阔，叫人舒适惬意毫不拘束。门口的一面玻璃上以磨砂印着大龙虾的形状，LIVE BOSTON LOBSTER 几个大字让人对吃什么有了方向。入门内的一只大型玻璃缸中果然有好多生猛的活龙虾，个个张牙舞爪又孔武有力的模样，就是它了。
大啖龙虾前还是得吃几味前菜暖暖场。香煎鹅肝配沙律及黑醋汁堆叠华丽的卖相，不逊于高级西餐厅的出品。上层新鲜爽脆的多种蔬菜，下层脆中带粉的苹果片，中间夹着大块厚身的鹅肝。鹅肝外皮煎得呈深金色，使口中的微脆与丰腴的肉脂相辉映，甘香也渐渐植入了舌尖的每个味蕾。爱好清爽海鲜的食客会喜欢蒜片牛油青口，虽然以牛油调味制，但其偏浓腻的气味丝毫不会抢夺青口的鲜味。金黄色的青口微脆微弹，萦绕着高级橄榄油的芳香，一口一枚地吃不停。以大量龙虾壳熬煮的龙虾汤，汤汁浓稠鲜甜，绝不是节省食材偷工减料的出品。
地址：香港荃湾杨屋道1 号荃新天地 G48 店铺
电话： 852-2153 0848
人均消费：港币 280 元
部分文字来源：天下美食、外滩画报