2004年有关葡萄酒文化电影
5.《杯酒人生》 (Sideways) 2004
亚历山大•佩恩的作品向来擅长用幽默的笔触描写当代人平常而又苦乐参半的生活，从《公民露丝》中堕胎权的争议，到《风流教师霹雳妹》中的师生危机，再至《关于施密特》中独居的晚年生活，佩恩这些反响不俗的影片无不以犀利的视角洞察出当今美国人的生活脉络。《杯酒人生》更是将两个失败的中年男人放在短暂的旅途上，将酒和情感经历融合在一起，勾勒出无奈而悠远的生活画卷。
《杯酒人生》 (Sideways) 佩恩是在1999年看到雷克斯•佩克特(Rex Pickett)所著的同名小说，当时佩恩还没因《风流教师霹雳妹》和《关于施密特》获得奥斯卡提名，读到这本小说的他立即被吸引了，不仅因为小说中圣巴巴拉郡的品酒室对嗜好葡萄酒的佩恩具有着磁石般的魅力，而且平实间掺杂荒诞的故事更让人回味无穷。
佩恩在谈到对影片人物的认知时说：“迈尔斯和杰克都是活在过去的那种人，杰克的事业一败涂地，而迈尔斯则不但婚姻失败，而且写作生涯也一筹莫展。好像在世界前进的步伐中他们已经被遗忘了，但突然间，他们又面临着继续生活的期待，对我而言，这既有趣，又严肃。”
其实，小说原著的灵感也是在葡萄酒的香醇中迸发的。多年前，雷克斯•佩克特与一位朋友在豪饮间谈到了很多疯狂的故事，当两人渐入醉态，朋友告诉他应该把故事写下来，于是佩克特开玩笑说起名为“Two Guys on Wine！”。回到家中，佩克特意识到真该把故事写下来，杰克的原型就是他的朋友，而迈尔斯则带有佩克特本人的影子。
不过具有讽刺意味的是，佩克特最初完成的是剧本，但没人愿意拍摄，只好再改成小说。小说的初稿被佩克特的老友、制片人迈克尔•兰登看到，后者决定将小说推荐给亚历山大•佩恩，因为佩恩不仅喜欢带有瑕疵的人物，还是故事中两位主人公的同龄人。当时佩恩刚刚完成《风流教师霹雳妹》，正在着手《关于施密特，在空闲时间，佩恩将小说改编成剧本，并为此赶到圣巴巴拉郡，遍尝美酒，触景生情的体味到杯酒人生。
佩恩对70年代的美国电影情有独钟，很多人都认为佩恩的电影与众不同，而他对此的看法是：“我不是在尝试拍摄全新风格的电影，而是想让影片达到久远年代的效果。”在前三部影片中，佩恩都将拍摄地选在了自己的家乡内布拉斯加州的奥马哈，但本片则选择在加州著名的葡萄酒乡圣塔阳兹山谷拍摄，因为那里有别具一格 的乡村、狭长的公路、光影斑驳的葡萄园和世界级的酿酒厂。
佩恩希望影片画面的色调尽量柔和，像6、70年代的电影一样。在筹拍期间，佩恩和本片的摄影指导观看了哈尔•阿什贝、让-吕克•戈达尔和贝特朗•布里叶的电影，两人对影像风格的意向很快达到统一。
除了四位主演之外，葡萄酒是本片中重要性排在第五位的“演员”。尽管全世界的葡萄品种数不胜数，但葡萄酒是由一些特殊品种酿制而成，其中包括：卡勃耐红葡萄酒，以丰富的果味和鞣酸著称；在美国极受欢迎的美乐红葡萄酒；据说是第一种红葡萄酒的比诺葡萄酒，因工艺的复杂而闻名；夏敦埃干白葡萄酒；清淡的青草口味的白苏维农白葡萄酒；以及经常配以餐后甜点的雷司令甜白葡萄酒等。
由于非常适合的地理和气候条件，圣巴巴拉是美国最著名的葡萄种植地之一，拥有几千英亩的获奖葡萄园。尽管导演亚历山大•佩恩是个十足的葡萄酒迷，但对圣巴巴拉却知之甚少，于是为了拍摄本片，佩恩不但游历了这个葡萄王国，还对影片中出现的葡萄酒品种进行深入了解。片中选取的葡萄酒，并非是最好的品种，但都是佩恩所情有独钟的。
《杯酒人生》 (Sideways) 迈尔斯对葡萄酒颇有研究，就在杰克的婚礼之前，他决定带着老友一起旅旅游，去加利福尼亚的葡萄酒生产基地借酒来释放心情。
杰克是一个性欲过剩的老可爱，而迈尔斯却一直焦虑不堪。杰克希望通过这次旅行来个“最后的放纵”，而迈尔斯只期待自己不再那么抑郁。杰克用一瓶廉价的酒就 能打发，而迈尔斯却对葡萄酒要求极高。他们两人真是一对奇怪的组合，他们惟一拥有的共同点就是：落魄的事业和褪色的青春。
当他们到达目的地之后，杰克很快找到了新欢斯蒂芬妮，斯蒂芬妮活泼好动很讨人喜欢；而迈尔斯也试探性地靠近了一个曾经相识的女侍者玛雅，她恰巧是斯蒂芬妮的好友。很快杰克和斯蒂芬妮进入了热恋，热恋中的杰克甚至产生了和斯蒂芬妮结婚并一起酿酒的疯狂想法。迈尔斯和玛雅也很快相知，但是无意中迈尔斯透露给玛 雅杰克周末即将结婚的事实，导致杰克被斯蒂芬妮暴打一顿，同时玛雅也和迈尔斯分手。
分手后的杰克不甘寂寞，第二天很快勾搭上一个服务员，结果被服务员的丈夫捉奸在床，赤身裸体跑回了宾馆。迈尔斯耐不住杰克的哀求，帮杰克偷回了一楼的钱包和戒指。回程路上，杰克假造车祸，隐瞒他的伤痕。
随后迈尔斯的诸多不如意，让他更加的消沉，直到玛雅的一个电话激起了迈尔斯的生活热情。迈尔斯重新上路，敲响了玛雅的家门。
推荐词：电影通常就是生活的缩写。一个人的人生给你的影响是怎样，浓缩就是精华，那么，这部电影也不例外。还有就是，你永远也不会知道怎样的一句话就影响了你的一生。细致入微的情感以及演员们精湛的演技，定然不会让你失望。生活有时候只是一种感悟，需要在必要的时候，给自己一些指引。
6.《美酒家族》 (Mondovino) 2004
《美酒家族》(又译《蒙多维诺》)是一部关于酒文化的纪录片，导演是曾经协助执导拍摄《致命诱惑》，并且以《星期天》而在美国圣丹斯电影节上获奖的乔纳森•诺西特。《美酒 家族》是凭简单的摄像机和不超过3个人的摄制小组用4年的时间来拍摄完成的。导演肩托摄像机，走访于加利福尼亚，阿根廷，巴西，法国及意大利等国的葡萄种植园及酒窖之间。他品酒而且与各类酿酒师交谈，他们中有加利福尼亚的亿万工业巨头，佛罗*萨的贵族，还有勃艮第的小葡萄种植者等等。
《美酒家族》 (Mondovino) 在成为导演之前也做过多年斟酒服务员的诺西特在这部新片上演前接受媒体采访时竟出人意外地表示，他本来并不想拍摄这部片子，因为他认为现在葡萄酒文化周围旋绕的是势利和自负，他无意再就此添油加醋。不过，诺西特当然还是拍了这部片子。他说，这部片子讲述的是一种“神圣的东西的毁灭”。
《美酒家族》覆盖的范围广阔，从南美的阿根廷到欧洲的意大利，从法国的勃艮第到美国的加利福尼亚州，呈现的是世界各地葡萄酒酒乡的一幅幅图景，其中不乏令人感叹的情景。影片中还讲述了一个年迈的法国酿酒老人的故事，这位老人的儿子在悉心照料家族的葡萄酒生意，而他的女儿则在为另一家成为家族竞争对手的酿酒 商工作，手心手背都是肉，老人同儿女的亲情关系因而变得尤为复杂艰难。
《美酒家族》讲述的葡萄酒文化充满了竞争和商业气息，而这种氛围似乎是笼罩全球的，在诺西特看来，这种氛围当中遭到毁灭的“神圣的东西”就是文化以及人文历史的独特性。诺西特说，葡萄酒已经逐渐被视为一种奢侈消费品，一种可以用数字标准来评估的产品，而不再与文化与人文有关。他还就此指出，人们在追逐标准化和效率而同时也在破坏个性和历史。
对酒文化的观察看来激起了诺西特的无尽连想和喟叹。他说，在他看来，使得葡萄酒和人变得高贵的东西正是不同事物能够互相容忍对方缺点的能力。诺西特还激愤地说，在今天葡萄酒行业发生的变化就有如人们容许滥用颜料对名作《亚威农的少女》进行随意润饰。
当然，诺西特通过拍摄葡萄酒文化的变迁不足以说明如此厚重和广阔的全球化问题，不过他的管窥也许能给观众带来一个新鲜的视觉，从而促使更多的人对时代潮流有更多的思考，不管是积极的，还是忧患的，无疑都会给人们带来更多的灵感和启示。
