製作步骤:
1.香肠切片,不粘锅中倒入橄榄油,加热后中火煎到香肠有一点点焦。
2.洋葱切碎,倒入锅中与香肠一起煎炒到洋葱质地变软,大概要5分鐘。然后倒入番茄碎和高汤,喜欢吃辣的朋友可以在这一步加一点辣椒。然后搅拌至混合。
3.倒入意大利麵,要保证全部淹没在汤汁内,盖上盖子,煮到沸腾后转小火,继续住10分鐘,然后开盖试一下麵是否煮熟。(煮义大利麵的过程中要开盖搅拌一两次,防止面黏在一起)
4.分3次加入菠菜,每次都要等到菠菜变软,体积缩小再加下一杯。(如果锅比较大则可以一次过加入)
5.倒入芝士碎,盖上盖子,再焖几分鐘到芝士融化即可撒上切碎的青葱。
日式风味的味噌拉面(日本)
材料(2人份):
玉米粒、白菜、青葱适量
红色彩椒半个(切碎)
1块鸡胸肉
1个鸡蛋
4盎司拉麵
6个中等大小的香菇(切片)
1个红辣椒(怕辣的可以省去)
2tbsp红味噌
芝麻油、白芝麻少许
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