漆器:japan原来是漆器
首字母大写的Japan是日本,小写的japan则是漆器的意思。漆器是将漆树中萃取的树液涂好几层在木器上,让木器散发美丽光泽。虽然漆器工艺是从中韩辗转流传至日本,但在日本发扬光大并外销到西方,因此欧洲人误认漆器为日本特色,以japan命名。
日本人酷爱漆器,大至家具、佛龛,小至餐具、茶具等成套用品,丰富多彩。现在市面上的漆器大部分都是树脂及合成涂料所造的新式漆器。
玻璃食器:望穿美人心
玻璃器皿美得晶莹剔透、一眼入魂。工艺高超的玻璃食器五彩晶莹,仿佛吹弹可破。
日本津轻手工玻璃杯玲珑剔透,将彩色玻璃渣融入杯底,极具观赏性。
松德硝子创立于1922年,为日本江户时代硝子工艺的代表(硝子即日语玻璃),杯壁轻薄,花纹经典,杯身相碰时回声清脆。
铁器:淘把铁壶好泡茶
铁物件中最热门的当属日本铁壶,日文称为铁瓶(900毫升以上)或急须(500毫升以下),其中最著名的是产自日本东北岩手县的南部铁壶。
铁壶烧水沸点温度更高,保温时间更长,用高温水泡茶可提升茶的香气。另外,铁壶煮过的水因为含有二价铁离子,长期饮用可预防贫血,补充铁质。
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