文|新浪专栏 风尚标 Lady聊聊
实话说，时尚博主的生活并不轻松。不断的Travel加上高强度工作，做指甲、接睫毛、吃早餐、以及花很多时间思考今天该穿什么等生活日常变成了最奢侈的东西。总有人跟我念叨作为博主，保持自己的颜值和身材那是最最基本的。可无奈Lady聊聊除了是个时尚博主外也是个BusinessWoman，除了是优酷视频节目的策划和主持人及外界所了解的时尚博主外，每天还要管理团队、运营聊聊科技有限公司的诸多业务。分身乏术的情况下只好缩减早餐时间。已经不知多久了早9点到公司，助理Sheila端上杯星巴克ExtratHot拿铁咖啡后，一杯下肚后便工作到中午。
这种做法遭到了强烈反对！
Lady聊聊的挚友—梅子(美国认证TLS生活方式顾问)，特别强调早餐不能省而且还要吃对。因为它不但可以可激活一天的新陈代谢，还能帮助燃烧脂肪。而低升糖早餐增加了加饱腹感的同时让工作远离劳累。但是！
我对梅子有个苛刻要求：准备时间要短！
15分钟早餐OK！
1、购买地点
BHG、万能的淘宝、
绿叶子APRIL GOURMET及婕妮路JennyLou's
以上四个风水宝地可要收藏好了。
隆重推出北京新源里市场，外国人都来这里采购家用食材，好多海鲜和外国牌子的酱料，食材质量堪称北京第一高，价格也十分合理。
梅子建议：水果应买应季+有机
虽然贵些，但免除农药毒害，节省能源，保护环境，造福子孙。这点小投资再值得不过了。
2、辅助工具
3、准备食材：谷物类
Quinoa 藜麦：
比任何谷物的蛋白质都丰富，早餐绝佳选择。我在北京的MODO餐厅吃过藜(li)麦沙拉。
燕麦：
Lady聊聊吃的燕麦一定是未经加工的全麦片，比如桂格Quaker牌的老式怀旧传统燕麦片(淘宝4.52kg售价约108元)。
特别注意：很多市面上快煮或即食的燕麦都是经过加工的，破坏了丰富的纤维。
全麦面包：
Lady聊聊期待有一天能自己做面包，但并不妨碍这次亲自尝试。淘宝面包机很便宜推荐ACA牌(热销款售价约300元)，只需一袋全麦粉。
如何辨认超市的全麦面包？没添加精面的面包不筋斗，绕口令请记好。
4、准备食材：果蔬类
水果：
苹果、草莓、香蕉、石榴，蔓越莓干。
梅子建议：熟香蕉升糖指数高，要买生一点的。
蔬菜：
Kale羽衣甘蓝
羽衣甘蓝被誉为绿叶菜之王，素食者的最佳营养来源。羽衣甘蓝的营养价值可以替代牛肉！羽衣甘蓝富含大量纤维、钙、铁以及Omega3，具有抗炎症的功效。
5、准备食材：蛋白类
酸奶、豆奶、鸡蛋，牛油果。
哈佛大学最新研究显示牛奶会增加骨折及癌症的风险；在亚洲，只有5%的人可以正常消化牛奶；所有从营养角度来讲，成人每天需要至少700mg的钙质。
钙质摄取来源：
豆奶钙比牛奶高50%
推荐：Silk丝乐克的豆奶(淘宝946ml售价约25元)
希腊酸奶：
Lady聊聊发现Fage费奇希腊风味脱脂酸奶(零脂肪)淘宝170g售价约40元，是在北京进口超市能找到的最纯希腊酸奶，无糖零脂肪，无任何食品添加剂。
6、准备食材：脂肪类
好的脂肪：橄榄油、坚果，牛油果。
蛋白质摄取新来源：牛油果
每周瘦身食谱：
博主下厨实拍！
周一
1、全麦面包＋牛油果＋红石榴粒＋咖啡豆奶
食谱：面包一烤，涂上少许橄榄油。牛油果切片，铺盖在上，撒上少许石榴粒，一杯咖啡豆奶(星巴克有卖)。
周二
2、牛油果鸡蛋全麦面包+豆奶
食谱：牛油果切片，炒鸡蛋，加上盐摆放于面包片上，少许胡椒调香。
周三
3、羽衣甘蓝藜麦粥+煮鸡蛋
食谱：早上将藜麦冲一下煮10分钟放入羽衣甘蓝，再煮5分钟关火撒关东煮调料。同时煮鸡蛋，鸡蛋配少许日式酱油或黑醋食用。
周四
4、羽衣甘蓝水果奶昔
食谱：将苹果、香蕉、草莓，羽衣甘蓝切小，和水果一起放入搅拌机搅拌。不喜欢羽衣甘蓝味道的朋友也没问题，其味道打碎后便不再影响。
周五
5、燕麦粥＋蔓越莓干＋香蕉＋坚果+豆奶
食谱：燕麦忌讳煮得太熟，这样可以保持低升糖。
用水煮5分钟，见水吸进去后倒入豆奶即可起锅。最后放入喜欢的水果、坚果及蔓越莓干。
别问我为什么不让助理提前准备好早餐。
Sheila也是职业女性，她有大量工作动辄就到深夜，更加不允许团队为我一周花费3个小时甚至更多时间准备早餐。于是，这个菜谱便应运而生，15分钟可以准备3人早餐。每个人都值得学习，用于服务家庭成员。
编辑|士谦 实习生|殷音
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