手把手教你看懂商品营养标签上的陷阱
1、“无糖食品”并非完全没有糖“无糖食品”中的“糖”指的只是蔗糖。内里所含的葡萄糖或是果糖,依旧可以导致血糖上升。
2、“零脂肪” 并不代表“吃不胖”“零脂肪” 在工艺上是可以实现的,但天然食品去除了脂肪,往往也就失去了香味。为了增加口感,商家一般会在食物中添加更多的香精,但香精可不是零脂肪食物。
3、“非油炸”不等于没油标注着“非油炸”的甜品,说的是用烘烤方式加工完成的。非油炸食品确实比油炸的好一些,但因为它依旧含油,吃多了依旧会发胖。
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