导语：姚家族葡萄酒公司凭借其姚明-纳帕谷赤霞珠2009年份和姚明-纳帕谷家族珍藏赤霞珠2009年份分别获得2012《葡萄酒爱好者》杂志95和97的高分，继这样的骄人成绩后，姚明-纳帕谷赤霞珠2010年份、姚明-纳帕谷家族珍藏赤霞珠2010年份和姚明-纳帕勋章2010年份干红葡萄酒近日更得到全球知名葡萄酒评论家 Robert Parker的好评。

　　Robert Parker在最近一期2013年10月出版的The Wine Advocate 《葡萄酒倡导者》上发表了其对姚家族葡萄酒公司数款佳酿的评价： “国际知名人士纷纷来到纳帕谷投生于葡萄酒事业，姚明是其中相当具有象征性的一位。这位在全球闻名的中国篮球明星在纳帕谷酿制赤霞珠，即便这样一位传奇人物，我从其葡萄酒背标所蕴含的信息中读到的是他谦逊而直率的个性。我品尝了三款姚家族葡萄酒公司的葡萄酒。”

　　Robert Parker的打分和评价如下：

　　姚明-纳帕勋章2010年份干红葡萄酒-88分

　　“姚家族葡萄酒公司最为平易近人的出品，选取波尔多调配的经典品种混酿而成，包含了赤霞珠、梅洛和小维多。迷人、中等酒体、果香充沛并带有健康的深红宝石色，漂亮的香辛料气息、馥郁的黑加仑和香料芬芳；口感愉悦而圆润，带有性感而富于诱惑力的特质。最佳饮用期：现在起5-6年。”

　　姚明-纳帕谷赤霞珠2010年份干红葡萄酒-90分

　　“蓝紫色反光、带有蓝莓和黑莓利口酒的迷人芳香和甘草、石墨的气息；与成熟的单宁完美融合，带有和谐的橡木桶香气、酸度和酒精度；一款口感馥郁、中等到饱满的口感，柔顺而回味悠长，是一款令人印象深刻的佳酿，可以陈年10-15年。”

　　姚明-纳帕谷家族珍藏赤霞珠2010年份干红葡萄酒-95分

　　“姚明-纳帕谷家族珍藏赤霞珠2010年份干红葡萄酒带有蓝紫色的反光，并充满了春日的花香、红色、黑色浆果的芬芳以及微妙的木桶熏烤香气。酒体饱满浑厚，美妙的质感毫无瑕疵，具备悠长的余味和口感的馥郁；这款酒现在就可以饮用，但我认为它可以陈放15年或者更长的岁月。“

　　Robert Parker 最后说：“我有关注到市场上很多人对于用名人名字的葡萄酒的品质持怀疑态度，认为这些酒必定是平庸的，但姚明的佳酿不是这样。他的酒的确代表了非常高的水准，两款赤霞珠表现非常优秀，而这款家族珍藏完全可以与纳帕谷的其他任何高水准酒并驾齐驱。”

　　作为美国最著名的葡萄产区，纳帕谷出产受全球瞩目的优质葡萄酒。1976年的巴黎品鉴会上，美国加州纳帕谷的葡萄酒打败了历来被人们所膜拜的法国酒，改变了只有法国酒才是品质象征，而新世界酒只能屈居其后的定论。这场品酒会具有革命性的影响，让纳帕谷声名鹊起。近年来当地更有一些葡萄酒因受到全球品酒爱好者的追捧而被奉为“膜拜酒”，2012年6月全球知名葡萄酒网站wine-searcher.com公布的全球最昂贵的50大葡萄酒中，产自纳帕谷的两支传世佳酿与旧世界分庭抗礼，再一次巩固了纳帕谷作为世界级珍酿产地的声誉。

　　距旧金山东北部约一个小时车程的纳帕谷产区规模不大，长60公里，宽1.6到8公里，有着理想的气候和地理条件。东西两侧各有瓦加和玛雅卡玛斯山脉围绕，由南向北渐呈缓坡状，整个纳帕谷的产量只占加州的4%，却有着气候迥异的14个种植区，因而其出品的葡萄亦有着鲜明的风土烙印，如同酿酒师手下不同色调的原色，勾画出最迷人的佳作。而其中不乏一些百年树龄的葡萄藤，集萃岁月天地精华，而酿制出令人倾心的佳酿。

　　这样兼具天泽和盛名的产地自然引发全球瞩目。据2010年的统计，纳帕谷的平均葡萄园售价在每英亩15-20万美元。而一些最受青睐的种植区例如Rutherford 和Oakville能升至每英亩25万美元。*

　　姚明选择在纳帕谷扎根，选取当地以品质卓越而闻名的优质葡萄园，逐一精选果实，由于气候和土壤的多样性而具备不同特质的葡萄，赋予了酒体醇郁而丰富的口感。采用手工酿制工艺发酵的酒液全部经由法国橡木桶至少18个月的陈酿，其中品质上乘的葡萄酒被精心甄选调配成最终的佳酿。自2011年12月面世以来，姚家族葡萄酒公司首酿的姚明ž纳帕谷赤霞珠2009年份干红葡萄酒和姚明ž纳帕谷家族珍藏赤霞珠2009年份干红葡萄酒葡萄屡获业界好评，于2012年5月16日获《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志高分肯定，同时杂志2012年度葡萄酒明星奖提名(Wine Enthusiast’s 2012 Wine Star Award Nominees)中将姚家族葡萄酒公司提名为全美最佳酒庄(American Winery of the Year)之一。在国际著名葡萄酒杂志《品醇客(《Decanter》)举办的“品醇客世界葡萄酒大奖赛”(Decanter World Wide Awards) 中姚明-纳帕谷赤霞珠2009年份佳酿又捧回银奖。

　　*数据引用：2010年3月11日刊登于美国《Property Wire》

　　获奖记录

　　- 2012年5月16日，姚明-纳帕谷赤霞珠2009年份获得《葡萄酒爱好者》杂志95分的评分、姚明-纳帕谷家族珍藏赤霞珠2009年份更获得高达97分的评分。该杂志2012年度葡萄酒明星奖提名(Wine Enthusiast’s 2012 Wine Star Award Nominees)中将姚家族葡萄酒公司提名为全美最佳酒庄(American Winery of the Year)

　　- 2012年5月22日姚明-纳帕谷赤霞珠2009年份佳酿获得“品醇客世界葡萄酒大奖赛”的银奖，作为此项赛事有史以来规模最大的一次比赛，该年度的赛事总计有14,119瓶葡萄酒入围盲品。

　　关于姚家族葡萄酒公司

　　2011年11月，全球知名的公益人士、最近引退的NBA篮球明星正式宣布其位于美国加州纳帕谷的姚家族葡萄酒公司成立，并推出以其名字命名的首酿。姚家族葡萄酒公司已指定保乐力加(中国)作为其产品在中国大陆的独家进口及经销商。姚家族葡萄酒公司精选纳帕谷声誉卓著的葡萄园出品的优质葡萄，对每一葡萄种植地块的葡萄进行单独采收，用以调配兼具风味和口感的世界级佳酿。

　　关于姚明-纳帕谷赤霞珠2010年份干红葡萄酒

　　品鉴记录：呈深红色带紫色调。富有层次的香气中展现出丰富的李子、黑莓和樱桃的香气，并带有一些香料、矿物质与石墨气息。入口时所感受到的酒体结构与酸度反映了2010年份的凉爽气候。单宁优雅柔和，与法国橡木桶巧妙融合，达到完美平衡。这款葡萄酒窖藏10年后，将更彰显圆润与优雅。

　　关于姚明-纳帕谷家族珍藏赤霞珠2010年份干红葡萄酒

　　品鉴记录：呈深紫红宝石色。酒体极富深度与力度。浓郁的香气展现出黑加仑子、野生浆果和摩卡的气息，伴随着一些矿石与玫瑰花瓣的气味。入口丝滑完美，余味悠长，带有些许香草、雪松与香料的味道，极具陈年潜力。

　　关于The Wine Advocate《葡萄酒观察家》

　　一本独立的消费者葡萄酒评论和指南刊物，每一期都会刊登于美国乃至全球葡萄酒相关的资讯、酿酒师访问、葡萄酒产区介绍等。eRobertParker.com 由全球知名酒评家Robert Parker先生创建，向消费者提供精致葡萄酒的在线资讯和指导。

姚明-纳帕勋章2010年份干红葡萄酒

　　姚明-纳帕勋章2010年份干红葡萄酒

　　品鉴记录： 呈深宝石红色，带深色反光。香气迷人，展现出层次丰富的果香，蓝莓、馥郁的李子和覆盆子的芬芳，并带有柔和的香草以及烘烤可可豆的气息；入口时的优雅质感反映了2010年份的凉爽气候。单宁柔滑圆润，呈现平衡。这款葡萄酒适合即饮，也可以窖藏5－8年。

　　酿造资料：

　　葡萄园：此款佳酿精选的葡萄产自纳帕谷南部的阿特拉斯山(Atlas Peak)至奥克维尔(Oakville)，圣海伦娜(St Helena)及其更北部的葡萄园，每一葡萄种植地块的葡萄单独采收。其精选的葡萄亦反映了纳帕谷比法国更具多样性的土壤构成。

　　采收：2010年10月中旬至11月上旬，在果实达到白利糖度平均为24.5°时采摘。

　　酿制：采摘的葡萄果实经由人工挑选以及去梗后，未经压榨置入小型不锈钢桶，低温浸泡(5至7天)，在29-32摄氏度发酵；该年我们采用了每天1-2次的桶内循环，以体现2010年份的特质。总体的浸皮时间从19-34天不等，酒精发酵后采用筐式压汁法小心压汁，并在橡木桶中保留全部酒脚进行苹果酸乳酸发酵。每年进行两次换桶，但只进行一次调配，以确保酒体与橡木桶完美融合。每一个橡木桶中的酒需经过单独品尝鉴定后才能被选入最终的葡萄酒调配。采用美国本土酵母进行酒精发酵，波尔多菌株用于苹果酸乳酸发酵，不经过滤直接装瓶。

　　2010年葡萄配比： 65%赤霞珠，23%梅洛，12%小维铎

　　橡木桶和陈酿： 100%法国橡木桶，其中50%为新桶

　　橡木桶陈酿时间：16个月

　　装瓶：2013年5月。出产2,690箱。

　　装瓶技术参数：

　　酸碱度：3.65

　　糖度：6.0克/升

　　酒精度：14.5%

　　上市时间： 2013年9月

姚明-那帕谷家族珍藏赤霞珠2010年份干红葡萄酒

　　姚明-那帕谷家族珍藏赤霞珠2010年份干红葡萄酒

　　品鉴记录

　　呈深紫红宝石色。酒体极富深度与力度。浓郁的香气展现出黑加仑子、野生浆果和摩卡的气息，伴随着一些 矿石与玫瑰花瓣的 气味。入口丝滑完美，余味悠长，带有些许香草、雪松与香料的味道，极具陈年潜力。

　　酿造资料

　　葡萄园： 精选自阿特拉斯山(Atlas Peak)和卢瑟福(Rutherford)的葡萄园。所选用的葡萄为赤霞珠337号、4号和6号。土壤为扇状冲击岩和火山石，海拔从70-550米(200-1800英尺)不等。

　　采摘： 2010年10月末至11月初。在果实达到白利糖度平均为24.4°时采摘。

　　酿制： 采摘的葡萄果实经由人工挑选以及去梗后，未经压榨置入小型不锈钢桶发酵，低温浸皮5至7天，在29-32摄氏度发酵，需要根据不同情况来进行每天1-2次的桶内循环。总体的浸皮时间从21-40天不等，酒精发酵后采用筐式压汁法小心压汁，并在橡木桶中保留全部酒脚进行苹果酸乳酸发酵。每年进行两次换桶，但只进行一次调配，以确保酒体与橡木桶完美融合。每一个橡木桶中的酒需经过单独品尝鉴定后才能被选入最终的葡萄酒调配。采用美国本土酵母进行酒精发酵，波尔多菌株用于苹果酸乳酸发酵，之后不经过滤直接装瓶。

　　2010年葡萄配比： 94%赤霞珠，3%梅洛，1%品丽珠，2%小维铎。

　　橡木桶和陈酿： 100%新橡木桶；100%法国橡木桶。

　　橡木桶陈酿时间：22个月。

　　装瓶： 2011年9月，出产638箱。

　　装瓶技术参数：

　　酸碱度： 3.55

　　总酸： 6.1g/L

　　酒精度： 14.85 %

　　上市时间： 2013年1月

姚明-那帕谷赤霞珠2010年份干红葡萄酒

　　姚明-那帕谷赤霞珠2010年份干红葡萄酒

　　品鉴记录

　　呈深红色带紫色调。富有层次的香气中展现出丰富的李子、黑莓和樱桃的香气，并带有一些香料、矿物质与石墨气息。入口时所感受到的酒体结构与酸度反映了2010年份的凉爽气候。单宁优雅柔和，与法国橡木桶巧妙融合，达到完美平衡。这款葡萄酒窖藏10年后，将更彰显圆润与优雅。

　　酿造资料

　　葡萄园：一部分精选自那帕谷南部的Sugar Loaf至圣海伦娜(St Helena)的葡萄园，另一部分精选自阿特拉斯山(Atlas Peak)的葡萄园。所选用的葡萄为赤霞珠337号、4号和6号。土壤为扇状冲击岩和火山石，海拔从70-550米(200-1800英尺)不等。

　　采摘：2010年10月末至11月初。在果实达到白利糖度平均为24.7°时采摘。

　　酿制：采摘的葡萄果实经由人工挑选以及去梗后，未经压榨置入小型不锈钢桶发酵，低温浸皮5至7天，在29-32摄氏度发酵，需要根据不同情况来进行每天1-2次的桶内循环。总体的浸皮时间从19-34天不等，酒精发酵后采用筐式压汁法小心压汁，并在橡木桶中保留全部酒脚进行苹果酸乳酸发酵。每年进行两次换桶，但只进行一次调配，以确保酒体与橡木桶完美融合。每一个橡木桶中的酒需经过单独品尝鉴定后才能被选入最终的葡萄酒调配。采用美国本土酵母进行酒精发酵，波尔多菌株用于苹果酸乳酸发酵，不经过滤直接装瓶。

　　2010年葡萄配比： 87%赤霞珠，3%梅洛，8%品丽珠，2%小维铎。

　　橡木桶和陈酿：70%新橡木桶；100%法国橡木桶。

　　橡木桶陈酿时间：18个月。

　　装瓶：2012年9月，出产3,187箱。

　　装瓶技术参数：

　　酸碱度： 3.67

　　总酸： 5.8g/L

　　酒精度： 14.9 %

　　上市时间：2013年1月