4. 德国柏林
咖啡豆:Arabic 咖啡豆
特点:和上面所列的几种咖啡豆相比,Arabic 咖啡豆的烤制更浅。为了熬出美味的咖啡,这些豆子需要经过非常仔细地研磨,保证每一个颗粒都能与热水均与接触,获得咖啡最大程度的香味。
点单攻略:
Milchkaffee:大杯黑咖啡配蒸汽牛奶
Aeropress: 高浓缩咖啡
Aeropress其实是一种制作咖啡的特殊滤壶的名字。精通设计的德国人为了不错过哪怕是咖啡粉末中一点的香味,构思出这个器具。使用时, 将研磨细腻的咖啡豆粉末放入玻璃容器,注入热水,静候20秒后按下容器上的气塞,强大的气压再一次透过粉末,已经飘香的咖啡变得更加诱人。
当地咖啡馆指南:
怀旧风情:Konditorei Buchwald
早在1852年,Konditorei Buchwald已经家喻户晓,慕名而来的人们只为尝一尝这里美味的黄油巧克力蛋糕,这副盛景维持到今天。
除此之外这里的水果蛋糕、种类繁多的奶酪以及环境安逸的户外庭院吸引游客不断前来。
Bartningallee 29, 10557 Berlin, +49 30 3915931
新式潮流:No Fire No Glory
柏林不断上演着咖啡进化潮,众多新潮的咖啡店中,这一家尤其突出。与其说它是一家咖啡店,倒不如说是艺术中心吧,当然,这里的咖啡好喝得没话说。
Rykestrasse 45, +49 30 288 392 33
已收藏!
您可通过新浪首页(www.sina.com.cn)顶部 “我的收藏”, 查看所有收藏过的文章。
知道了