步骤:
烤箱预热200度;
将花菜、西兰花、橄榄油放入大碗中混合,加入大蒜粉、盐、黑胡椒混合均匀;
步骤2的蔬菜混合物放在油纸上,撒上柠檬汁;
放入烤箱烤15到20分钟,中途可以拿出来翻拌一次;
蔬菜烤到10分钟的时候,煎一个荷包蛋;
把蔬菜从烤箱中取出,倒入一个盘子中;
将煎好的荷包蛋放在蔬菜表面,撒上一些辣椒酱,就可以啦!
14。意大利蔬菜烤蛋
如果你担心早上没时间准备,那么在周日晚上烤上一大份蔬菜,剩下的日子坐享其成就好了。
食谱:
450g圣女果(切成2.5cm左右的小块)
1个红柿子椒(切成2cm左右的小块)
1个西葫芦(纵向切开,横切成2cm左右小块)
1个洋葱(切半后横切片)
2瓣大蒜(磨碎)
3g干罗勒(新鲜罗勒也可)
3g盐
2g黑胡椒
4个鸡蛋
1/4杯脱脂帕玛森乳酪(1杯=200ml)
步骤:
烤箱预热到200度,将所有材料放入烤盘或烤碗,烤30分钟,中间拿出来翻拌1-2次;
将烤好的蔬菜分成8到10份,然后每份表面打上一颗鸡蛋,撒上脱脂帕玛森乳酪,放入烤箱再烤20到25分钟即可。
15。百里香大蒜烤麦蛋
在周日晚上烤上一份藜麦蛋,第二天一早切下一角就是一份无麸质早饭了。除了丰富的蛋白质和纤维,还可以补充到铁和钙哦。
食谱:
5g黄油
1/2杯藜麦(1杯=200ml)
8个鸡蛋
50ml脱脂牛奶
15g大蒜切碎
5g百里香切碎
3g盐
3g黑胡椒
一把菠菜切碎
1杯罗马干酪(也可以用其他奶酪代替)
步骤:
预热烤箱到180度,20cm x 20cm的烤盘壁涂抹黄油;
用水冲洗藜麦,直到水变清为止;
取一个大碗,将鸡蛋、牛奶、大蒜、百里香、盐、黑胡椒和藜麦放入搅拌均匀,再加入菠菜,混合后倒入准备好的烤盘;
用密封盖盖住,然后轻轻的晃动烤盘,让藜麦下沉并均匀的铺在底层,然后烤45分钟;
去掉盖子,在表面均匀的铺上一层罗马干酪,再放入烤箱烤10到15分钟,看到表面变成金黄色即可;
取出冷却,切块食用。
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