希腊优格

　　■6、用无脂肪的希腊优格代替美乃滋/奶油

　　美乃滋和酸奶油的脂肪含量和热量都极高、极高、极高！（重说三）但是，没有美乃滋的食物不幸福啊！于是你可以用同样浓郁的希腊优格做为代替。不仅可以当做辛香料和调味料使用，还可以补充蛋白质。当然，如果你有用豆浆制成的美乃滋也同样很健康哦！

碳酸水

　　■7、 用碳酸水代替通宁水

　　在点鸡尾酒的时候，与其点水果汁或者通宁水（在碳酸水中加入香草或柑橘浓缩汁，再加入糖份调制而成的清凉饮品），不如试着点碳酸水吧！

全麦粉

　　■8、用全麦粉代替小麦粉

　　只要将一日之中摄取的谷物的一半换成玄米粉或全麦粉，减肥就会非常有效果。将属于精制食品的面包和白米，都换成全麦面包、意大利面或者玄米吧！就算只换一半也会有效果，而且味道几乎不会改变，营养价值却增加很多哦。

燕麦

　　■9、用燕麦代替面粉

　　在用面粉包裹鱼或是肉下锅去煎的时候，与其用含有盐份的面粉，不如使用燕麦混和调味料试试看吧。不仅富含纤维质和健康的碳水化合物，和全麦粉一样也有丰富的维他命B。

马铃薯

　　■10。 用马铃薯泥代替鲜奶油

　　天冷就是南瓜汤或者玉米浓汤的时候，使​​用鲜奶油的机会也变得很多。不妨使用马铃薯泥来代替脂肪含量很高的鲜奶油吧。不仅可以减少脂肪的摄取，还可以大量补充钾哦。

　　你觉得如何呢？运用酪梨或者香蕉、马铃薯等食材的料理，已经超越代用品的境界，成为新的创意料理了！可以做出健康料理的原料应该还有很多，自己在家也可以尝试看看哦！

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