水果

　　Q：在吃方面有什么要注意的呢？

　　A：建议无论是减肥期间还是日常生活中都尽量以清淡为主，不要吃太辣以及油炸的食物。没有说要吃多少，适度就是最好的指标，突然进食过量、太辣、太酸的食物对身体都有不良影响，还要不偏食。简单而言，饮食金字塔就可以做一个参考。零食不是完全禁止，但就不要过多，适量就行。

饮食金字塔

　　饮食参考：Food Pyramid or My Plate

　　饮食金字塔是美国农业部于上世纪九十年代发布的健康饮食指标，最底层即应吃得最多的是五谷类，再上是蔬菜类、水果类、肉类及豆类、奶及奶品类，最顶层亦即应摄取最少的是油、盐、糖。沿用多年后，当局于2011年再发表MyPlate饮食标准，就是将几大食物分类放在碟子上表明分量，让人更一目了然，健康饮食更方便。

运动前后

　　Q：运动前后的饮食有甚么要注意？

　　A：运动前可进食含红菜头的沙律，因为红菜头含高抗氧化成分，有助血液运送营养及氧气至肌肉，提升运动表现。另外，运动时需要热量，所以运动前不妨先进食一份水果，例如苹果、梨、或香蕉。生果中的果糖成分能迅速分解，供应身体热量。运动后出了一身汗，身体除了补充水分外，亦需要补充电解质，不含糖的椰子水是一个很好的选择：椰子水含丰富电解质，包括钾质，而且少糖少钠（盐分），比市面的能量补充饮品更健康。如果运动后感觉到饿，可进食低升糖指数（low GI）的食物，例如一份低脂芝士或火鸡三文治，有助稳定血糖，恢复体力。

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