肥胖的真凶糖VS脂肪，到底谁是导致我们肥胖的真凶
很多人都觉得，世界上最忧伤的是胖纸，因为想变瘦实在太难了！而瘦子想变胖则特别容易，只要不停的吃，吃多点，吃高热量的食物不就可以了嘛。
不过事实上，人的身体本身具有很好的调节机制，在身体健康的情况下，你吃的少，也不能一直瘦下去；而如果你吃的太多，身体也会通过各种方式，比如激素调节，让你有强烈的饱腹感、恶心感等，帮你停止进食。（嗯，暴饮暴食等饮食紊乱的情况，属于身体机制出了问题，就另当别论了）
所以，真正让你吃胖的原因，除了吃的过多，更多的时候是吃错了东西！
糖脂大战
肥胖一直是工业革命以来，困扰西方社会的超级麻烦之一，比如美国人就觉得糖是导致它们肥胖的主要原因，而英国人则觉得是脂肪摄入过量才导致了肥胖和各种健康问题。
科学家为了探明到底是糖，还是脂肪，造成了普遍的肥胖现象，进行了详细的研究与分析，最后得出的结论是高脂饮食比高糖饮食减掉的体重和脂肪都更多。
高脂比高糖更健康？高脂饮食比高糖饮食更健康？
看到这儿，喜欢吃肉的同学估计要笑了吧，不过且慢！虽然高脂组的体重下降更多，但是他们的肌肉流失量也更大，整整少了4斤肌肉！我们以前提到过，肌肉可是身体的燃脂大户，2斤的肌肉可以比2斤的脂肪多消耗7-30多倍的热量，所以减少肌肉，绝对不是什么好事情哦~
另外，该试验虽然总体来说是比较科学，但仍旧存在那么一丢丢局限性。因为我们在日常饮食中一般不会只摄取糖或者脂肪。比如，即使你真的很爱吃高脂美食，也很难做到完全不摄入碳水化合物！
那么，既然单独的高糖和高脂，都不一定会导致你的肥胖，如果把这两者结合起来，情况会怎么样呢？
很多生活经验也告诉我们，如果单纯吃黄油和肥肉，你一定会尝一点就觉得恶心。同样的，吃白糖或者米饭，你也一定不会吃多。但是，当你遇上饼干、蛋糕、冰淇淋、红烧肉这些糖油混合物后，你就不一定能控制住自己的嘴巴了！
肥胖的真凶肥胖真凶
为什么单独吃糖或是脂肪都没有任何问题，可是一把它们混合在一起，就会像开启了潘多拉魔盒一样，让人越吃越胖呢？科学家认为，这可能是因为，糖和脂肪的这种混合物，并不是天生存在于大自然的，而是属于人工制造的精加工组合，这让大脑受到到愉悦感比单独吃糖或者是脂肪都更强烈。
综上所述，导致肥胖的真凶，可能并不是单纯的糖分或者是脂肪，而是那些精度加工的糖脂混合物！
