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离“了不起”咖啡只差一个过滤网

2015-08-31 09:44:14 来源:新浪时尚 微博 收藏本文
滤网

  离“了不起”咖啡只差一个过滤网

  挂耳咖啡越来越受欢迎。它操作便捷口味多样,仅需一袋咖啡,一只杯子和200ml的热水,就能即可享受到咖啡的香醇美味。除了购买现成的挂耳式咖啡包,有了过滤网,醇香的咖啡粉同样可以在办公室享用。

  “重口味”选择:

LAVAZZA意式浓缩咖啡粉

  传统意大利风味配方的LAVAZZA意式浓缩咖啡粉。100%阿拉比卡豆Arabica精制而成。是一款典型的Lavazza风格的咖啡,口感醇厚顺滑,幽香回味。重度烘焙,极度浓郁保证了意大利咖啡的原汁原味。

Illy意利浓缩(深度烘焙)咖啡粉

  入口刹那浓郁、醇香,细细品来味道深沉、平稳。illy意利咖啡是分为中焙、深焙、低因、美式 中度烘焙的咖啡口感适中,酸苦平衡,适合于绝大多数人的口味 深度烘焙的咖啡口感比较强烈,苦味稍重,适合喜爱口感浓郁的人群 低咖啡因产品的咖啡因含量极低,适用于对咖啡因较敏感,但又想喝咖啡的人群。美式咖啡在中度烘焙基础上,咖啡粉的研磨程度较粗,适用于美式咖啡机或滤纸冲泡。

  “小清新”选择:

Mokambo摩金宝金装咖啡粉

  摩金宝咖啡mokambo是意大利咖啡烘培行业领跑者,咖啡豆以电子筛选法精选出来的高质量阿拉比卡咖啡豆精品,该拼配咖啡配比精确,是由高海拔的巴西阿拉比卡咖啡豆和美洲高海拔所产的优质咖啡豆拼配而成,口感醇厚,香气浓郁持久,丰富的油脂。咖啡表面将会呈现一层细致锦密的[克莉玛]Crema,这正是许多意大利式咖啡专业玩家所追求的最高意境了。

UCC 117速溶咖啡

  冻干咖啡,即保留现磨咖啡的原色香味,口感醇香酸味极小。由日本UCC上岛咖啡株式会社生产,产地日本每瓶规格90g,可以保存36个月。

  精细的小众口味选择:

豆叔肯尼亚咖啡浅度新鲜烘焙(蓝莓香)

  豆姿坚挺饱满水果口感上佳,来自家庭式小农场微焙系列。这种烘焙形式每次烘焙量很少。具有更高的高级定制的功能和特点,最大程度上满足了对于生豆、烘焙程度乃至烘焙曲线的定制要求。

山丘先生 蓝曼/Blue Batak 印尼月球咖啡

  这是一支改变了很多人对于曼特宁传统印象的咖啡豆,烘焙师和咖啡师曾合力配合,用这支兰曼拿下了2015年全国手冲大赛的全国亚军,亚军批次所剩不多,山丘先生会尽力向大家呈现比赛时的风味。

  成为咖啡达人,还有一些不能忽略:

  如果实在不够时间,冲调速溶咖啡也是有诀窍的。先温杯,为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热。再倒入速溶咖啡粉(最好用85摄氏度的开水)。

  咖啡应该在煮好了之后立刻喝掉。它们在罐子里呆得时间越长,就会有更重的单宁的味道。重新加热咖啡是一个错误,它的味道总是不对劲。

  喝不完的将咖啡存放在玻璃保温瓶里。不要用微波炉加热,这会将咖啡的香味完全毁掉。如果你必须将煮好的咖啡存放起来,你可以将它们放在保温瓶里,它应该在3-4个小时之内都可以喝,如果可能的话,使用玻璃内胆而不是金属内胆的保温瓶,因为金属内胆的保温瓶很难彻底清洗干净。

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文章关键词: 咖啡 咖啡豆 办公室

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