3、放弃大盘子,根据食物颜色选盘子
同样一份面条,放在6寸的盘子里看上去很多,你会觉得自己吃得很饱。但如果放在10寸的盘子里就会显得少得可怜,很快吃完后依然觉得没有饱腹感。这也是为什么西餐厅里的高级料理会用大盘子装小分量的料理来凸显精致,换个蘸料的小碟来装你就觉得分量不少了。
另外,盘子的颜色也很重要,如果盘子的色调和食物相同,那么你会多吃掉18%的食物,因为如果有颜色的对比,也会让食物看起来更多。像意面和米饭这样的白色碳水化合物,建议使用深色的餐具,这样能让你吃得更少。而像牛肉、羊肉这样的深色肉类,则建议使用白色餐具。
4、少买家庭优惠装食物,大包装=大胃口
海量的食物一旦到家,就会变为橱柜和肠胃的负担。那些将薯片、饮料、曲奇饼干,甚至方便面填满橱柜的人,会在一周之内将所有种类的食物消耗一半的量,速度是一般情况下的两倍。如果你还是想要享受家庭装食物的优惠,一个解决办法就是把那些超大包装的食物,以每餐一份的形式进行再包装,这样能限制每次的摄入量。另一个办法就是前文提到的,把它们放得离你远一点或者高一点。
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