得闲饮杯茶 忘却世间事
导语：当春风拂面，品一品新茶，吮一口嫩绿悠悠的碧螺春，春日晴明的愉悦涌上心头；夏日炎炎，饮上一杯龙井、满口生香的‘茉莉茶’，身心便浸润在绿荫之中；秋高气爽，冲一杯乌龙，慢慢地咂咂，这是一番秋意心境；寒冷隆冬，泡上一杯铁观音，望着杯中热气氤氲的橘红色茶水，心头弥漫出一股暖意。古人形容喝茶的境界是：‘楚云散尽，燕山飞雪。江湖归梦，从此忘机。’ 品茶能使人清明、平静。当生活和工作催生了太多压力，一杯茶将带来一缕清香，得闲饮杯茶，暂时忘却世间尘事的飘然。
品茶能使人清明、平静。也无风雨也无晴
一盏茶，可以痴迷、固执；也可以放下，‘也无风雨也无晴’，人生各种际遇，也不过如此吧。
段静如段静如
有自己的花艺课堂，以花艺为媒介引导学员在学习插花的过程中，感知内在，觉察自己的生命模式，对品茶也颇有心得，认为花与茶不可分。
花与茶不可分我的茶路历程从乌龙茶开始。福建友人每年两季(春季、秋季)都会寄来当季的安溪铁观音。当年，听他侃侃而谈那些茶叶是种植在高山云雾缭绕处、采茶在特定时期、茶种不同香味不同…初识茶的我，懵懵懂懂地只知道这茶香气浓郁并且持久，经得住冲泡。再喝龙井、碧螺春、毛尖等绿茶，便感不适。
随之，各类岩茶也相继走入我家，水仙、肉桂、大红袍都是我个人的喜爱。总的说来乌龙茶最迷人的特性是回甘，《老残游记》中有着这样的精辟描述：“咽下喉去，觉得一直清到胃脘里，那舌根左右，津液汩汩价翻上来，又香又甜，连喝两口，似乎那香气又从口中反窜到鼻子上去，说不出来的好受……”
花与茶不可分自从爱上茶，就有学习的心。除了表面之外，总是想更深入地了解，亦如我学插花，因为喜欢倾听植物的声音，找到了插花的形式与其交流；亦如人与人之间的关系，当你喜欢对方时，总是希望有机会更多了解。记得有次休息期间，我乐颠颠地与大家分享自制的茶叶蛋。“前几日，朋友送来的霍山黄芽，我用它做的茶叶蛋，大伙尝尝！”说话的功夫，只见老师和几位同学噗哧一声，然后捧腹大笑起来。原来，自己用来做茶叶蛋的霍山黄芽是黄茶。因不曾品过，才会觉得口味怪异；因知识匮乏，才会将如此好茶沦为烧菜的辅料。
记忆犹新的一次学习时正值盛夏，老师要求用盖碗冲泡，就像学习开车必须从手动挡开始一样。过程中，我那握碗的右手拇指和中指被烫数次，红肿疼痛。虽然身处空调房，心里那火烧火燎的感觉就如户外烈日当头的正午，满头大汗。每当自己沏出茶的纯正味道时，那种欣喜不言而喻，手指再痛也值了！
茶人就像一个媒介，将静静躺在容器中的茶，取出、冲泡。茶汤，是茶人内心的折射，同样的茶，不同的人冲泡便有着不同的味道。茶人的养成是一个过程，因人而异。
茶中的滋味根本无法人云亦云，如同人生，没有绝对的成败，只有经历和体验才是属于自我的，怎样去体验是仁者见仁，智者见智了。一盏茶，可以痴迷、固执；也可以放下，“也无风雨也无晴”，人生各种际遇，也不过如此吧。
陈年老散块(生)Tips／推荐茶品：
个人比较推荐的茶品是陈年老散块(生)。本茶品为入仓生茶，经石昆牧老师品评鉴定，应为勐海地区大小树混采茶品，以春茶为主，配有部分秋茶，茶质良好，入仓程度属于轻入仓，陈期约为十年左右，汤色红亮，茶性温润醇厚，叶底柔软鲜活，尚有较大空间继续陈化，喜欢的朋友也可以自己去试试。
飞泡，幸福的‘累赘’
‘飞泡一族’，以飞机为主要交通方式，以到处喝茶为乐。看似潇洒的背后，其实是一系列累赘，但长物于人，与品格性情有莫大关系。
周重林周重林
中国茶业新复兴计划发起人，著有《茶叶战争》《茶叶秘密》等。
我周边有一个群体，以到处喝茶为乐。因为他们以飞机为主要交通方式，我便给他们取了一个名字，“飞泡一族”。国内有点名气的地方，什么虎跑泉、庐山泉，西湖、珠江、青海湖，苍山、泰山、峨眉山……一律在名单画了勾。一次因为要去甘肃康县某地喝茶，我从西安下了飞机，踏上到洛阳的火车，坐船过嘉陵江，打了一辆摩托车，最后坐上小巴抵达目的地。如果考虑到之前我骑马上鸡足山，还坐过轿子的话，那么一周之内，我体验了几乎所有的交通方式。
因为有这些飞泡存在，我时常一个月都回不了家，从成都到重庆，从重庆到福州，之后厦门、南昌、杭州……想来2013年，我在昆明的时间不足一月，而所到之地，往往待不上三四天。喝的茶许多之前也只闻其名未见其身，龙须茶、火涌青、珠茶、杆杆茶、蒲公英茶、面茶等。中国有上万种茶，一个人每天喝10种，也要3年时间才能尝尽。我曾经立志要喝遍天下茶，后来不得不自嘲一番，至于那些跑到日本找茶的糗事，简直是惨不忍睹了，人家一家公司就做了上万种茶品。
喝茶我更喜欢简单一点，带上茶，一个空杯。因为有低压反应，也会把茶膏带着，在飞机降落时，嚼嚼蒙顿茶膏来舒缓下耳朵的失聪和耳鸣。但身边那些过分讲究的朋友却不那么看，他们到高海拔区域，会带上日本铁壶，一个大箱子里，全是各种茶器。
随身带一个水质监测仪器，算是比较省心的，最过分的是那种还随身空运水的。有一次在宾馆刚住下，朋友便惊呼道：“这里的TDS值这么高，怎么能泡茶啊？”拿起手机便要求同事速递矿泉水。三四年前，我这个朋友还随身带着象牙小称，以便掌控投茶量，后来那杆价值不菲的玩意丢了后，他只好随身带着电子称。携带的茶也起码有十几种，老白茶啊老岩茶啊老普洱茶啊，专业的茶袋密封，在没有数次被打劫之前，我尚能看到完整的茶型，现在只有看到他按照行程准备的茶量。因为这些，他们甚至研究出来，哪个牌子的行李箱最适合装这些物件。
所以，在我美名曰“飞泡”的背后，其实是一系列累赘。但长物于人，与品格性情有着莫大干系，也许我们在喝茶的时候，一定还有别的什么东西在吸引。
茶业复兴Tips／茶业复兴
中国茶业新复兴计划为茶业公益项目，旨在寻找当下中国茶业发展的动力，为茶产业贡献思想，传播和普及茶业知识，拉动茶业相关消费，带来以茶为主体的传统中国符号以及生活方式的复兴。微信公号“茶业复兴”自2013年8月开始从私人玩的个人平台转向公众平台，两个月不到的时间里粉丝数从几十个增至5000人。
《茶叶秘密》《茶叶秘密》
作者： 周重林 / 太俊林
茶叶有什么秘密？饮茶行为，对人意味着什么？一叶绿草，从无名无声到叮叮咚咚，再至人声鼎沸、如泣如诉在尘世间响起，其间到底经历了什么？此书探究的是人茶之恋，一种相濡以沫的情感。
《茶叶战争》《茶叶战争》
作者： 周重林 / 太俊林
以茶叶为主线，讨论为何英国以茶而富强，而晚清却因茶而走向衰亡。通过讲述1840年中英鸦片战争前后与1888年的英国入侵西藏前后的两段历史，展示了茶运与国运的深刻纠葛。
《茶与酒 两生花》《茶与酒 两生花》
作者： 周重林 / 胡皓明 / 木霁弘
茶来自天空，向上诱导出空谷幽兰的智者灵性；酒来自大地，向下抒发出诗情画意的诗人情怀。此书从茶与酒各自的文化属性出发，探讨关于茶与酒的闲人趣事。