在艺术馆里喝茶
在艺术馆里喝茶
很多人都觉得那里不像一个茶馆，而像是艺术馆，而正是这种茶和艺术跨界混搭的风格，让许多老茶客直呼过瘾，也培养了许多新茶客。
“The Known知了”茶馆
“The Known知了”茶馆位于永嘉路衡山路口的 “The Known知了”茶馆，门面很隐蔽，也从未有过大肆宣传，但在沪上茶界、文艺界都越来越受到关注。一个设计服装的女孩和一个做广告的女孩，循着她们的节奏，让这个茶馆杂糅出了独特韵味。很多去过那里的人，都觉得那里不像一个茶馆，而像是艺术馆，而正是这种茶和艺术跨界混搭的风格，让许多老茶客直呼过瘾，也吸引了很多外国人去喝茶，了解原来中国人也可以这样喝茶。
“The Known知了”茶馆
“The Known知了”茶馆走进“知了”，是一栋带小院的西班牙老洋房。在楼里闲步，不时会被散布在各个角落的艺术品惊艳到：红色大腿的桌子是国内著名雕塑大师罗旭的作品；陶艺大家胡小军新近的陶版画和陶瓷作品放满了一柜子；还有从全国各地搜来的几十个宋代“茶盏”，宁静而艺术的氛围已经渗透进屋子的每一处。
“The Known知了”茶馆
“The Known知了”茶馆尽管茶馆面积不小，但每天只接待30位左右的客人，因为她们不想让客人躲在包厢里，也不想客人互相对视。如果你预约，她们还可以为你专门做一个茶席，有时是芭蕉，有时是荷叶，完全根据四季植物和心情的变化而来。所有家具都是她们自己设计的；茶具是手工定做的；茶叶都是精心从杭州、云南、福建挑拣过来的；新开设每天一桌的私房菜，则会按季节每桌有一两道菜是专门配茶的，两个女孩希望 “The Known知了”是独一无二的。
每天都有人走进院子里要求拍照、买家具，或者挑走几件艺术品，但她们更希望有几个安安静静的客人，坐一个下午，体会不一样的世间时光。
地址：徐汇区永嘉路689弄1号
电话：64458830
茶的二三事
选茶选茶
就龙井来说，店里选用中国农业科学院茶叶研究所出产的西湖龙井，农科院是制定龙井标准的部门，其龙井品质也就毋庸置疑了。再有白茶、红茶、青茶都由福建的一位茶叶大王精心选入。其中，传统工艺制作的老白茶和竹窠肉桂很值得一试。普洱茶更是选择了知名品牌“邹记”。
茶器茶器
知了推崇 “好茶粗喝”，说的是自然，而非粗陋。于是知了所选茶器也遵循此原则。店内使用的茶器，都是现代陶艺家胡小军老师的作品。胡老师的作品古朴清丽，白色、青色和大地色的杯盏壶碗，无一不显现出自然法则和低物质主义。在The Known知了还经常有茶器展览、讲座、茶会等活动。