秋日品茗养生茶
诗情茶意最相宜
茶是文人雅士阳春白雪的陪伴、诗词歌咏的对象。它深如灵魂，又淡若白纸，最解心灵之渴。
凤凰单枞【小砂壶渝新鹪嘴，来试湖山处女泉。】
——清？丘逢甲
凤凰单枞
汤色：汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。
滋味：香气浓郁，味道甘醇，韵味独特，回甘力强；耐冲耐泡。
适饮季节：冬季
杉林溪高山乌龙【铁色皱皮老带霜，含英咀美入诗肠。舌根来得天真味，鼻观先闻圣妙香。】
——元？刘秉忠
杉林溪高山乌龙
汤色：汤色蜜绿澄清透明，且颇为明亮金黄，香气清香优雅似花香。
滋味：下咽非常柔顺，回甘快而明显，口腔留香持久。
适饮季节：秋季
正山小种【桐木峰头小种茶，尖芽嫩叶外邦夸。柔风暖日林间霭，紫燕黄鹂岭上霞。】
——佚名
正山小种
汤色：汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。
滋味：持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好。
适合季节：秋冬
秋日品茗养生茶
在水中翩跹起舞，不停幻化着茶山的宁静和澹泊，映着生命的沉重和轻盈，秋日，我们需要更多的是沉静、谦和与平淡、健康。
徐立徐立
中华茶文化研究所茶文化与贸易专业研究生。高级评茶员，拥有高级茶艺师资格证。现担任茶米家业务拓展经理一职，以及运营、人员培训工作。
薄荷草莓红玉薄荷草莓红玉
俗名“红玉”的“台茶十八号”，是台湾日月潭红玉具有天然香气的红茶，冲泡后会散发出天然肉桂的淡香和薄荷的芳香，是具有香气和味道甘美的红茶。将红玉的天然、肉桂的淡香和薄荷的芳香加上草莓的鲜美红润，在这秋季也能感受到一抹清新的气息。
蓝莓普洱蓝莓普洱
蓝莓甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，且蓝莓中独特珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常高的；“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。普洱茶的陈香与蓝莓的酸甜可口相搭配，可谓是相得益彰，这样年轻的组合让很多人的味蕾活跃了起来。
玫瑰荔枝祁红玫瑰荔枝祁红
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；祁门红茶是红茶中的极品，美称“群芳最”“红茶皇后”。祁门红茶茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。
热薏仁白玉擂茶热薏仁白玉擂茶
擂茶是一枝独秀的奇葩，并且只存在于客家人中。制作时，擂者双腿夹住一个陶制擂钵，抓一把绿茶放入钵内，用擂棍频频舂捣、旋转。边擂边不断地添些芝麻、花生仁、草药等。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。
秋日饮茶Q&A
Q：不同种类的茶在饮用时所用茶具是否也有区别？能否举例说明？
A：凤凰单枞和杉林溪高山乌龙都是青茶，青茶以高扬的香气以及甘醇的滋味著称。所以适合青茶冲泡的茶具是紫砂壶，因为紫砂壶的材质本身有透气性，利于香气的发散。红茶可以用紫砂壶也可以用白瓷的茶具冲泡。
Q：秋季饮茶需要注意些什么？
A：秋季饮茶以温性或者暖性的茶为主，比如红茶或者乌龙茶。早晚寒凉之时不要饮用较为寒性的茶，比如绿茶。
Q：怎样的茶适合秋季饮用？例如红茶、白茶、乌龙茶、绿茶等哪些是有特定的节气讲究？
A：红茶、青茶、黑茶都适合秋季。绿茶由于本身性寒凉，所以不太合适。白茶不适合冬季，因为性微寒，秋季中午以及下午都还可以饮用。
Q：你个人在秋季常喝的一款茶是什么？对身体有何好处？
A：我个人在秋季喜欢饮用杉林溪高山乌龙。这款茶是高山茶，由于高山出好茶的原因，杉林溪高山乌龙的香气高爽滋味甘醇，不但如此，还十分耐泡。
Q：茶米家的茶似乎有很多调配茶，在秋冬季节是否也有特别为此研发的一些养生茶？调配的依据是什么？
A：在秋季我们主要会以红茶和乌龙茶或者黑茶作为调配的主要对象，加上一下适宜的新鲜水果，旨在将我们的产品做得更健康更美味。因为红茶以及乌龙和黑茶都是暖性的茶类，秋季渐渐寒凉，我们也推荐大家多饮用这一类的茶。