中国茶现代风
忠实还原地道茶区里最真实细腻的茶滋味,在每一口净透茶汤滋味中,体会一种含蓄而无尽延伸的喜悦。
一杯好茶往往能带给人美好的记忆。茶是中国文化中不可或缺的一部分,却常被冠以“老气横秋”“男性专利”的头衔。如今的生活充满变化,时而追求快速时而又追求缓慢,时而追求极致现代时而又想回归本质自然。“以传统方式演绎现代茶饮风尚”是王德传始终如一的品牌追求,也可以说,以一种奇妙的“混搭”方法,从它那不拘一格的正红色茶罐便可见一斑。
王德传店铺均由业内知名设计师设计,保留红色、书法等传统中国特色,鲜有传统茶庄敢于运用耀眼的红色作为主色调,红色是中国传统色,也是国际色,却打破了茶之“含蓄”“低调”的传统认识。同时结合每家店铺选址进行设计,呈现“同”而“不同”的效果,位于新天地的王德传店铺,即展现出更现代的效果:流水造型的法国桃木柜,简约风格的灯饰,传统紫砂壶及现代创意风格茶具。
“吃茶就吃乌龙茶”,这个流传已久的说法,正点出台湾乌龙茶的魅力与代表性。影响茶叶好坏之关键因素有四:风土、品种、制茶师、季节。台湾茶区有着微型风土之微妙差异,茶叶农产亦有每年、每批的些微变化;如何引出茶叶美妙本质,又维持固定风味质量,便仰赖制茶师的各项细节忖度:王德传秉持传统制茶法“看菁作菁”,香气滋味随即转变,茶香滋味的完美结合,均来自老经验制茶师的细致斟酌、处处用心,是出自对制茶的坚定理念,以及对爱茶人的细腻关照。
地址:浦东新区世纪大道88号金茂时尚生活中心2楼2C-4、2C-5室(另有多家分店)
电话:32556709
茶的二三事
茶罐
细看茶罐,除热闹的红色之外,还有长袍马褂的藏蓝和富贵典雅的金黄色调。书法、宋代人物、英文三元素的混搭,将传统与国际化充分结合。在王德传茶庄,“精致”的概念延展到了与茶相关的一切,经过特殊处理的银色包装锡纸在与茶的亲密接触中不会吸附气味,100%保留原有自然茶香。
制茶
传统中国风格最本质的体现在于制茶本身,秉持传统制茶方法“看菁作菁”,香气滋味随即转变,茶香滋味的完美结合,均来自老经验制茶师的细致斟酌、处处用心,绝无标准流程作业,只藉由视觉、嗅觉、味觉、触觉,深入感受四周环境和茶菁状况,茶品成败全倚赖师傅的极致工艺与坚定信念。