11. Shawarma

　　中东地区的特色三明治，通常是在皮塔面包(希腊和中东地区的一种食物)中夹上羊肉，鸡肉或者蔬菜，然后再淋上芝麻酱。Shawarma烹调肉类需要慢慢熟旋转烤架。

　　Rugelach

　　12.Rugelach

　　Rugelach外面是用奶油奶酪制成的酥皮，里面的馅料多种多样，有果酱，果干，坚果碎，巧克力，等等。

　　Labneh

　　　　13.Labneh

　　Labneh就是浓缩酸奶。与一般的酸奶不同的是，这种酸奶异常浓厚。不过在以色列的街头小食中，它是不可获取的煎饼调味品。

　　Latkes

　　14. Latkes

　　这种浅炸的土豆饼可以做为正餐前的开胃菜——如果淋上酸奶或奶酪，也可以作为饭后的甜点——如果配上苹果汁，果酱或糖。

　　Kibbeh

　　15.Kibbeh

　　可巴其实严格意义上是一款黎巴嫩的美食，是由库斯库斯和小麦粒制成的皮裹以烤制的小牛肉和松子炸香而成。当然也有的塞满了肉馅。

　　Shishlik

　　　16. Shishlik

　　Shishlik并不是一般的街头烤肉，实际上，Shishlik所用的肉是腌制过夜的，然后在烧烤过程中，烤到快要焦而不焦的程度。

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