作者：卢浩研
这次春天在意大利北部出差，入住了几家很有特色的民宿 (Bed& Breakfast) 及乡村客栈 (Farm Stay)在此与大家分享四家在不同地区的住宿，因为房间有限，大多数都需要提前预定，而且很多只收现金。以上图片是一乡村客栈放在房间的小吃，榛子巧克力奶油夹心饼干(Fagottini alla crema gianduia)。
第一家是位于米兰市中心，离 Porta Garibaldi火车站走路大概10分钟的民宿，就叫 Porta Garibaldi Bed &Breakfast。
意大利民宿法律规定房东必须住在同一层公寓才有资格营运，因为必须每天为房客提供早餐，如果房东不在同一地方居住，只能称为出租公寓(RentedApartment) 而无需提供早餐。
我喜欢入住这种民宿的原因是因为可以跟当地人近距离接触，更了解当地人们的生活方式，主人也会很热情推荐附近一带的餐厅及景点。
每一家民宿风格都不一样，这家还带有一个小厨房，所以房客也可以在附近超市买新鲜材料回来自己做饭。
一些小细节可以看到主人接待客人的经验。
虽然开了好几年，但设备还是很干净，保养得很好。
落地玻璃窗的洗手间
我在这里入住的是比索酒庄首席酿酒师的太太刚新开的乡村客栈，叫 Le Zitelle diRon，意思是“来自Ron小村难相处的老姑娘”，有点调侃意思，以此纪念女主人的两位姑姑。
乡村客栈位于 Ron 小村，徒步到 Valdobbiadene镇中心大概需要10分钟，客栈门前就是小村的唯一小教堂。
客栈后面也可以看到葡萄园。
虽然是乡村，但还是充满意大利设计元素，比如这木楼梯。
古老的樟木箱。
窗户外面会摆放花朵。
客栈对面的邻居小院子，也摆满了鲜花。
邻居的二楼则是干草棚 (Hay Barn)。
虽然是乡村，但还会遇到涂鸦者，Ron小村的标牌被涂了多余的两个字母，变成纽约区治安比较乱的 Bronx。
主人还特别帮我们打开遮阳伞，椅子上也铺了坐垫。
5月份的新鲜草莓，及在 Valdobbiadene小镇买的新鲜面包，配当地烟熏肉及香肠。
民宿院子里的墙角装饰。
主人正在扩建，翻新隔壁的一幢楼，变成更大的乡村客栈，唯一的缺点是当时还没弄好，所以房间里没有厨房，不能下厨做饭，但房间里会提供在Valdobbiadene 小镇新鲜烘焙的咖啡粉，以及电动的 Moka 咖啡壶。
接下来我去了意大利东北部弗留利大区(Fruili)，入住靠近乌迪内市(Udine)的乡村客栈，叫Ronchi di Sant'Egidio。
客栈位于 Torre Rosazza酒庄旁边，这是在欧洲常见的柏树 (Cypress Trees)。
古代时，这本来是一家修道院，现在变成客栈，也出产葡萄酒、香肠等当地美食。
弗留利大区的建筑比较特别，外面及里面都设有楼梯，这是因为这边的家庭都比较大，为了方便，所以内外都设有楼梯。
右边的机器是用来压榨葡萄汁的，叫筐式压榨机(BasketPress)。
主人养了几只狗，包括这只腊肠狗。
客栈的大花园。
农具变为花园装饰。
橄榄树下面放着一个双耳瓶(Amphora)，这个容器古代时是用来放葡萄酒的。
这里靠近斯洛文尼亚，远景就是斯洛文尼亚。
吃了当地著名的圣丹尼火腿 (Prosciutto di SanDaniele)， 这是一种产量比帕尔玛火腿小的风干火腿，所以价格及质量都比较高，还有当地腊肠 (Salami) 以及熏腊肉(Speck)。
这是当地弗留利大区的特色菜，叫 Frico, 用当地Montasio 奶酪配土豆饼。
在餐厅看到的大刨。
意大利春天天气很不稳定，下了很多雨，所以五月份山顶上还可以看到雪。图片背景的是东阿尔卑斯山脉，叫Carnic Alps。
葡萄酒文化必须涉及到土壤，在这里一带的土壤有点像粘土，也会带给葡萄酒一种矿物质的味道。
在罗马，我选择入住离市中心较远的民宿，因为罗马市中心酒店很贵，而且人太多了，觉得太嘈杂。
这民宿叫 Aurelio Aquilone,主人以前开风筝店，也在很多国家生活过，几年前孩子长大离开家后，她就把整个楼层变成民宿及自己居住的地方。
很喜欢这厨房，面积很大，用具很齐备，可以看到主人热爱烹饪。
也装饰得很漂亮。
露台也可以吃早餐，不过罗马夏天很热，主人一般7或8月会放假一个月，在此期间，民宿就不营业的。
5月份的罗马天气，非常舒服。
主人种植了很多植物，还有一小棵橄榄树。
餐具都很有特色，包括木制的糖罐、咖啡罐等。
还有一个步入式的食物间 (Walk-inPantry)。
民宿的迷你吧(MiniBar)， 房客自取自付。
还有不同的旅游书，有我很喜欢的美国旅游作家 RickSteves 的欧洲城市旅游书。
Aurelio Aquilone有三间房间，两间需要共享一个卫生间，图片这一间是最大的房间，带有独立卫生间。
床头的小架子。
卫生间设有浴缸及桑拿房。
这是我第一次在民宿见到有桑拿房。
桑拿及浴淋二合一。
