现在我们就来设计大约一份880kcal能量的午餐,我这份午餐里会包含谷类、蔬果豆、肉类、蛋奶类、油脂类。(其实想想,咱们每天吃的东西,无非就是这几类)
我喜欢吃三明治,所以先拿两片桃李纯熟全麦切片(超市都有卖),一片能量大约115kcal,两片就是230kcal。半个中等西红柿切片大约100g,能量32kcal。来2两牛肉106kcal,加一片芝士30g74kcal。
三明治的热量为230+32+106+74=442kcal
然后我会煮点燕麦粥(其实就是微波炉里加热),首先两勺桂格即食燕麦,30g 96kcal,一袋牛奶,200g 124kcal。
燕麦粥的热量为96+124=220kcal
一般在来个凉拌菜,(金针菇110g 26kcal,黄瓜100g 15kcal,生菜100g 15kcal,一勺橄榄油10g 89kcal,醋适量)
凉菜的热量为26+15+15+89=145kcal
下午加餐一个小苹果140g 72kcal
那我这顿饭总共吃了442+220+145+72=879kcal。怎么样,很好算吧。也许有人会问你怎么算出的食物重量?很简单,食物称呀!某宝,某猫都有卖,几十块钱而已。如果你还是懒得称,我教给你一个用手估量法,一个中等大小的鸡蛋大约50—60g,左手2个鸡蛋,右手拿着你想称重的东西,对比估算一下。
当然,平时我们吃的菜肴可不简单,菜肴烹饪越复杂代表我们算的越复杂,这时候我们就要有事问度娘,比如鱼香肉丝,你在度娘上查出来可能是每100g250kcal。这个数值虽然不是百分之百准确,但是它可以提供给我们一个参考值,让我们对每天所摄入的能量有个大体的估计。同样我们是按照基础代谢值来安排三餐的热量,但是我们在平时生活中还有很多的体力活动会消耗能量,这样你每天需要的能量可比你基础代谢值高多了。所以,就算你实际摄入的能量稍微超过你之前的预算,也没关系。
希望每个人都能遇见最美的自己!
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