戳破深信不疑“水规则”
非绝对化“一天八杯水”规则
8杯水规则并非是绝对正确的,绝大多数健康人只要依据是否口渴来进行饮水,就可以充分满足所需水分摄入。另外,过度饮水可能威胁生命健康,正常情况下肾脏每小时可以处理0.7升多的液体。饮水太多太快,很可能引起低钠血症,导致心脏衰竭和肾衰竭。
吃饭时喝水会稀释胃液?
“吃饭时不能喝水”这个观点似乎已经深入人心,可是要知道你每一餐所吃的食物中都含有大量水分,食物中的水分会在胃中与其他成分分离,并且像直接饮用的水一样直接进入肠道,这跟喝水几乎毫无差别。而一般情况下,喝水对胃液的浓度、成分或pH值都不会有显著影响。实际上还会促进消化,将食物软化水解,同时也会冲刷胃肠壁,为后来的食物提供足够的消化空间。
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