为了纪念爱与幸福：白兰地亚历山大BrandyAlexander
为了纪念爱与幸福——白兰地亚历山大BrandyAlexander
Brandy Alexander口感顺滑1863年，为了祝贺英国爱德华七世与丹麦公主亚历山德拉（Alexandra）的婚礼，调酒师创制了这款鸡尾酒，并以皇后名字的谐音“Alexander”为酒命名。这款酒混合了白兰地、可可利口酒和奶油，甜美浓醇，仿佛向世界宣告他们爱情的甜蜜与婚姻的幸福……
Alexandra擅长舞蹈、滑雪、骑马和狩猎 ，堪称那个时代的时尚领袖。因她脖子上有个小伤疤，Alexandra喜欢佩戴项圈式项链和领饰，而这也成为了当时风靡英国的风尚。
Alexandra画像Brandy Alexander口感顺滑，有着巧克力和奶油的高贵和甜美，又有着白兰地的清冽，就像Alexandra皇后一样，非常女性化，柔美中见风骨。
苦涩药水的华丽转型——金汤力Gin & Tonic
在18、19世纪疟疾正在印度半岛上肆虐，当时人们发现奎宁可以预防和治疗这个可怕的疾病。然而，奎宁味道极苦涩，为了改善口感，则发明了奎宁兑水再加上糖、青柠檬和金酒一起喝下的服药方法。这一酸甜中略带苦涩、后味又露出丝丝辛辣的药方，一下子俘获了众人的心。最后，它的简化版——奎宁兑苏打水（也就是Tonic Water汤力水）加金酒再配上青柠檬，广泛流传开来，并演化成为今天的金汤力。
如今的汤力水已经不再用来治病，味道中少了苦涩，多了甜意。装在杯里的Gin & Tonic脱胎换骨，清新美好。
名字重口样貌甜美——Zombie
Zombie关于Zombie这款鸡尾酒有个有趣的故事。1934年某一天的下午，美国商人Donn Beach的一位好友要离开从洛杉矶，临行前Donn Beach邀请他在餐厅吃饭并特意调制一款鸡尾酒给他品尝。谁知因味道独特，Donn的这位好友喝的酩酊大醉，最后被抬着送上了飞机。后来朋友告知Donn Beach说他在飞机上感觉自己已经变成了“Zombie（丧尸）”，Zombie鸡尾酒就由此得名。
Zombie由三种朗姆酒混合而成，还加入新鲜果汁，甜味中略带苦涩，酒精含量并不高，口感柔和，一般女性喝两三杯都不会醉，带有果香的口感，非常适合搭配坚果或奶酪。
环球探险的“功臣”——Mojito
Mojito1586年，在德雷克爵士的环球舰队向古巴哈瓦那进发的途中，船上爆发了痢疾和败血病。于是他们求助万能的南美印第安人，得到了这个“药”，这其中包括了：甘蔗酿的土朗姆酒、青柠檬、甘蔗汁和薄荷。其中青柠檬和朗姆酒是有治疗作用的，而甘蔗汁和薄荷是用来平衡味道的。似乎这个方子还是起了作用，德雷克爵士确实度过了难关，并完成了环球探险。
现代版本的Mojito是把青柠檬汁、薄荷叶和糖浆放进杯中，用捣棒挤压薄荷叶，压出薄荷汁水，加入朗姆酒及冰块，最后加入少量苏打水，并以薄荷叶装饰。
